郑州信基东方豆制品有限公司是一家集豆腐乳、休闲豆干、麻辣豆制品等专业化研制、生产、销售于一体的食品加工企业。秉承百年文化底蕴，致力于挖掘古老的原汁原味的民间美食并与现代化食品科技完美结合，呈现给消费者形、色、味及营养各不相同的风味食品。自公司成立之日起，便建立了科学系统的管理制度，公司遵循“弘扬传统，推陈出新”的产品创新法则，建立了完善的研发、化验、检测机制，以“市场为向导，科技求发展，质量求生存

河北省东光县味中皇食品有限公司，位于沧州市东光县城东开发区，是国内大型食品生产制作厂家之一。公司成立10几年来，主要从事腐乳类制品的生产和销售。味中皇公司以“引领食品行业潮流，缔造国际健康品牌”为愿景，

公元1891年（清光绪十七年），冠益食品由谭杰生、谭达生两兄弟创立于上海，主要生产冠益辣椒酱和腐乳，后续业务不断扩大，陆续在广州和香港建立工厂。1951年，谭氏家族迁移香港发展，由谭达生之子谭少华接管经营香港

汕头市澄海区鸿盛食品厂，专营香港橄榄菜、中华橄榄菜、鸿盛菜脯、腐乳、沙茶酱、花生酱、鱼露、及潮汕小菜系列，各种蔬菜。

苏州津津食品有限公司由原苏州食品厂改制而成，主要生产苏州着名特产“津津”豆腐干，玫瑰腐乳等系列产品，乃其前身为解放前“老津津牛肉干工厂”首创于清末民初，至今已有近百年历史。津津食品经过多年的发展和扩建，已经建立了占地面积60亩、建造了二万平方米的现代化生产车间，彻底改变了传统豆腐工厂的作坊式生产，工艺车间布局完全按照HACCP（食品安全认证）及GMP（出口食品生产企业卫生规范）布置建设，采用来自日

绍兴市兰亭食品有限公司是一家专业生产绍兴传统特产――腐乳、干菜等为主的农业龙头企业和出口定点企业，企业以书法圣地“兰亭”作为本产品的注册商标。目前公司拥有总资产1000万元，厂区占地12000平方米，建筑面积8500平方米。年产腐乳3000吨，干菜2000吨，其中70%以上产品出口。同时在东北及本地设立大豆及蔬菜基地10000亩。本企业生产的腐乳选用优质基地黄豆、绍兴酒、鉴湖水精酿而成，大块红腐乳

重庆市忠县忠州腐乳酿造有限公司地处三峡库区腹地，位于具有“东方威尼斯”之称的忠县长江之滨，紧靠历史人文景观皇华城，毗邻世界八大奇异建筑之一的旅游胜地--石宝寨。忠州豆腐乳始于唐，盛于清，其历史悠久，源远流长，系中华民族饮食文化瑰宝。据县志记载荣兴制法：“冬令严寒之际，以黄豆所制之豆腐，切成方形小块，置之木架霉之弥月，菌满涤以火酒，浸以黔盐，入翁封固半年，启而食之，味极鲜美”.“石宝寨”牌忠州豆腐乳

福建省潘氏食品有限公司，总部位于福建省沙县，是一家专业从事生产、销售调味品系列产品的公司，有着百年传统配方，打造优质的调味品系列,有老潘头豆腐乳、酱菜、调味酱等系列产品，是福建省消费者委员会食品行业会首

湖湘风味--天马人腐乳 天马人腐乳秉承传统工艺，采用高蛋白非转基因黄豆为原料，经过独特的MS菌种发酵，配以伟人故乡的谷酒、地下矿泉水及其他配料，在全国同行率先采用独特窖藏之法。在伟人故乡素有“湘中第一洞”之美誉的仙女山天然岩洞，建有窖藏基地。采万年秀山之灵气，集奇洞古岩之精华，经过180天自然发酵，精制而成。本品含有人体必需的氨基酸、蛋白质和还原糖等营养成分。

镇远县蔡酱坊，坐落于中国历史文化名城镇远城西——风光旖旎的小田溪。是一家继承了历史上镇远道姑、僧侣传统工艺，以生产酱油、陈年道菜、霉豆腐（豆腐乳）、罗汉豆豉等镇远土特产为主的老牌企业。历经二十余年的潜心经营，今天的蔡酱坊已由当初的家庭式小作坊发展成了