岚皋县烛山食业有限公司陕南最专业生产魔芋精粉、魔芋干、苦荞茶、豆腐乳、富硒茶叶、塑料包装等产品的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。

郑州信基东方豆制品有限公司是一家集豆腐乳、休闲豆干、麻辣豆制品等专业化研制、生产、销售于一体的食品加工企业。秉承百年文化底蕴，致力于挖掘古老的原汁原味的民间美食并与现代化食品科技完美结合，呈现给消费者形、色、味及营养各不相同的风味食品。自公司成立之日起，便建立了科学系统的管理制度，公司遵循“弘扬传统，推陈出新”的产品创新法则，建立了完善的研发、化验、检测机制，以“市场为向导，科技求发展，质量求生存

公元1891年（清光绪十七年），冠益食品由谭杰生、谭达生两兄弟创立于上海，主要生产冠益辣椒酱和腐乳，后续业务不断扩大，陆续在广州和香港建立工厂。1951年，谭氏家族迁移香港发展，由谭达生之子谭少华接管经营香港

汕头市澄海区鸿盛食品厂，专营香港橄榄菜、中华橄榄菜、鸿盛菜脯、腐乳、沙茶酱、花生酱、鱼露、及潮汕小菜系列，各种蔬菜。

苏州津津食品有限公司由原苏州食品厂改制而成，主要生产苏州着名特产“津津”豆腐干，玫瑰腐乳等系列产品，乃其前身为解放前“老津津牛肉干工厂”首创于清末民初，至今已有近百年历史。津津食品经过多年的发展和扩建，已经建立了占地面积60亩、建造了二万平方米的现代化生产车间，彻底改变了传统豆腐工厂的作坊式生产，工艺车间布局完全按照HACCP（食品安全认证）及GMP（出口食品生产企业卫生规范）布置建设，采用来自日

绍兴市兰亭食品有限公司是一家专业生产绍兴传统特产――腐乳、干菜等为主的农业龙头企业和出口定点企业，企业以书法圣地“兰亭”作为本产品的注册商标。目前公司拥有总资产1000万元，厂区占地12000平方米，建筑面积8500平方米。年产腐乳3000吨，干菜2000吨，其中70%以上产品出口。同时在东北及本地设立大豆及蔬菜基地10000亩。本企业生产的腐乳选用优质基地黄豆、绍兴酒、鉴湖水精酿而成，大块红腐乳

河北保定槐茂有限公司是一家综合性调味生产经营企业，是在具有三百年酿造历史的槐茂酱菜厂的基础上改制而成的股份制企业，占地8.7万平方米、职工500余人，固定资产6000余万元人民币，年销售额5000万元。目前公司主要有槐茂酱菜、调味酱、酱油、食醋、腐乳五大系列产品，在国内享有盛誉。公司资金雄厚，设备先进，产品风味独特，多种产品曾获部优质产品奖，其中“什锦酱菜”在中国首届食品展览会获银质奖。公司连续三

重庆市忠县忠州腐乳酿造有限公司地处三峡库区腹地，位于具有“东方威尼斯”之称的忠县长江之滨，紧靠历史人文景观皇华城，毗邻世界八大奇异建筑之一的旅游胜地--石宝寨。忠州豆腐乳始于唐，盛于清，其历史悠久，源远流长，系中华民族饮食文化瑰宝。据县志记载荣兴制法：“冬令严寒之际，以黄豆所制之豆腐，切成方形小块，置之木架霉之弥月，菌满涤以火酒，浸以黔盐，入翁封固半年，启而食之，味极鲜美”.“石宝寨”牌忠州豆腐乳

江西省南昌市胡老太食品实业有限公司创始于2001年，是自主经营的集生产、销售、科研开发、产品创新为一体的名牌私营企业。主要有“鄱阳湖酒糟鱼系列”“牛肉块”、“香菇肉酱”、“鱼辣酱”、“香香豆腐乳”、“香辣豆豉”、“拌面酱”等几十个产品，深受广大消费者的喜爱。在全国各大百货超市和世界品牌的大超市沃尔玛都有销售，欢迎广大消费者选购和品尝！！胡老太“鄱阳湖酒糟鱼：是家庭佐餐和馈赠亲友的最佳选择！！品尝过

    如果说王致和开创中国“水泡腐乳”的先河为“第一纪”；后起风靡全国的“油浸腐乳”为“第二纪”；那么「白腊坎」首创的“干腐乳”是为“第三纪”。 
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