浙江省浦江县万方腐乳厂是一家以黄豆、糯米、辣椒、小麦、金华火腿等为主原料，专业从事腐乳、豆腐皮、豆瓣酱、辣椒酱生产的农副产品深加工的金华市优秀农业龙头企业，省级农副产品加工龙头企业。工厂创建于一九九六年十一月。

邓州市鑫隆酱业调料有限公司是一家目前以生产豆瓣酱、辣椒酱、甜面酱等系列调味品为主的企业。本厂产品采用独特的生产工艺，结合现代生物工程技术，根据现代口感要求，生产出酱香浓郁、色泽锃亮、回味悠长等特点的系列调味品，具含有丰富的氨基酸、维生素等多种人体所需的微量元素。

四川省郫县万福豆瓣厂(普通合伙)是一家集生产加工、经销批发的私营合伙企业，豆瓣、豆瓣酱是四川省郫县万福豆瓣厂(普通合伙)的

哈尔滨美狮实业有限公司始建于1986年，是以生产调味品为主兼营餐饮、种植、养殖的私营企业。工厂占地18万平方米，其中建筑面积1.8万平方米。注册资金2000万元，公司现有职工人数260人。其中管理人员25人，技术人员15人。 　　公司生产经营的产品有：香油、麻酱、酱油、醋、青红腐乳、豆瓣酱和料酒七大类70余个品种。

宁夏华恩食品有限公司是宁夏回族自治区级农业产业化重点龙头企业，是农业产业化蔬菜产供销一体化蔬菜深加工企业，公司成立于2007年8月，注册资金460万元，位于平罗县城向北3公里处（109国道东侧）；公司进行宁夏当地优势蔬菜深加工，经过传统工艺精心制作、制成成品在全国市场进行销售；主要产品有：番茄酱、番茄调味酱、番茄沙司、宁夏枸杞番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、酱腌菜、酸白菜、芥菜丝等宁夏当地优势蔬菜产品，产

德州云翔食品有限公司，为山东省农业产业化龙头企业，主要生产经营香辛料、复合调料、辣椒制品、花色酱制品、植物酱制品、发酵甜面酱、豆瓣酱、酿造酱油、保鲜蔬菜、脱水蔬菜等10大系列200多个品种。集团公司成立于1997年，注册资本金4000万元，资产总额2.07亿元，厂房面积47000平方米，公司员工700余人，其中专业技术人员168人。

河北老菜坊食品有限公司是一家集酱、调味料、甜面酱、辣椒酱、豆瓣酱、辣椒制品、腌制蔬菜等湘味鲜辣珍品专业研发生产供应企业，全力奉献鱼头剁椒、辣椒酱、辣椒碎、剁辣椒、香辣脆、泡青椒、泡豇豆等各种美味酱料、辣椒制品和辣味美食食品。

四川广安春叶食品有限公司成立于2009年，系广安市农业产业化重点龙头企业，占地40.5亩、年产能力2万吨，主要以开发生产豆瓣酱、辣椒制品为主，是一家专业生产火锅豆瓣酱的酿造公司。现有职工一百余人，其中高、中级专业技术人员22人。拥有“叶友”、“酿乡坊”、“叶露红”三大品牌，公司先后获得广安市创业“五强”、“广安市农业产业化重点龙头企业”、“四川省2011年度实施卓越绩效模式先进企业”、“四川名牌产

重庆大千农业开发有限责任公司，座落在重庆市酉阳小坝全民创业园，美丽的五A级旅游景区桃花源风景区旁，G65高速公路酉阳北出口附近，地理位置优越，交通便利。公司专业从事调味品开发、研制、生产、销售，先后推出了“酉州”牌豆瓣酱、酱腌菜、火锅底料、面佐料、鱼调料、鸡精调味料等六大类主要产品；同时从事农业开发和农产品种植，年生产、销售辣椒、青菜、萝卜等酱腌菜原料蔬菜4000多吨，销售网络遍布全国；是重庆市市

酱油、面酱、豆瓣酱等系列产品制造