成都佳家郎食品有限公司是一家专业研发、生产、销售高档酱腌菜、调味品于一体现代化农副产品加工企业，属国家西部重点鼓励类加工企业。

四川宜宾碎米芽菜有限公司是四川“四大酱腌菜”之一宜宾芽菜的专业生产企业，连续多年被评为市优秀民营企业，年生产量5000多吨，固定资产上亿元，是目前同行业中规模最大、技术力量最强的企业，系四川省“农业产业化经营省级重点龙头企业”。

江川兄弟绿色食品有限公司地处彩云之南滇国故里。公司于2005年开始经营调味品、酱腌菜、泡 菜系列产品，是一家研发、生产加工、销售一体的调味料生产厂家。

广西徐七二食品有限公司成立于2014年12月（前身是桂林全州县义和营养食品厂），位于桂林市全州县才湾镇、322国道旁，地理位置优越，交通便利。厂区占地面积约26000平方米，建筑面积约13000平方米，其中生产车间10000多平方米。现有员工56人，其中技术管理人员5人，是目前桂林市自动化程度高、设备配套齐全、生产规模最大的方便食品、酱、调味料、酱腌菜类生产企业。

山东海润食品有限公司成立于2001年7月，公司占地50余亩，注册资金500万元，拥有酱腌菜、调味料、干制水产品三个QS，员工200余人，是集研发、生产、销售和品牌创新于一体的现代化企业；主要生产海带、裙带、木耳、黄瓜、芥菜、豇豆等系列酱腌菜产品，油辣椒、青芥辣、海鲜酱、火锅料等调味品，各种口味的速食紫菜汤

重庆谭妹子金彰土家香菜加工有限公司成立于2004年，位于重庆市石柱县工业园区B区，公司主要从事辣椒 种植、收购、加工、销售；酱腌菜、辣椒制品生产和销售及货物进出口业务， 重庆谭妹子固定资产4000多万元，是一个具有土家特色的古色古香的加工园，拥有现代化的辣椒加工设备 18台套

水产加工品[干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(非即食)],其他水产加工品(风味鱼制品、生食水产品),蔬菜制品(酱腌菜)加工(以上项目在许可

酱腌菜、酱油、食醋、豆制品、酱类生产、销售

罐头(食用菌罐头、竹笋罐头);酱腌菜(调味榨菜、其他);蔬菜干制品

蔬菜制品(酱腌菜)。