北京冷饮食品协会成立于1993年9月，是经北京市商务局批准、在北京市民政局社会团体管理办公室登记注册的具有法人资格的一级行业协会，由北京地区生产饮料和冷食品的有关企业、事业单位共同组织的社会团体。