你是不是曾体会到，某种火锅、小龙虾或者擀面皮等特别好吃，吃了还想吃？有没有一家饭店，你经常光顾，隔了一段时间不去就想得慌？你肯定想不到，食品里这“给力”的味道，有可能是因为被添加了...

在老北京，涮羊肉多半属于商业用语，比方立秋一过，羊肉馆便在门前立起了水牌：新添火锅、新添涮羊肉等等。可在老北京人嘴里，却管火锅叫锅子，管吃涮羊肉叫吃涮锅子或吃锅子。其实，锅子的内容...

中国辉山乳业控股有限公司日前宣布与FrieslandC am pina(菲仕兰)签订买卖协议以建立合营企业伙伴关系。

对于乳业来说，2014年注定是不平静的一年。兼并重组、婴幼儿乳企换证大考、追溯体系建设以及国内外资本在国内构建奶源。面对国内外乳企的紧密合作，未来中国乳业市场将是怎样的场景？作为中国乳...

昨日荷兰乳企皇家菲仕兰有限公司（旗下拥有奶粉品牌美素佳儿）宣布，与中国辽宁乳企辉山乳业成立合资公司，在中国境内生产、推广及销售婴幼儿配方奶粉，双方将各持有合资公司50%股权。

近些年，乳企巨头海外扩张力度不断加大。此现象是否意味着乳行业现今正大力发展呢？行业人士表示，不论是国内企业海外构建牧场，还是外资企业国内建奶源基地，最终目的都是中国市场。

在市场竞争越发激烈的今日，多元化产品成为企业突围的首选。伊利集团为了使产品更具多元化，与多家国际知名乳企合作并大力组建了一支拥有国际一流水平的科研团队，层出不穷的产品使得消费者在选...

2014年8月23日，中国乳制品工业协会第二十次年会全球乳业CEO论坛隆重召开，会议上，伊利集团执行总裁张剑秋用小小一袋奶，引出了中国乳业在全球化潮流中的发展趋势。在伊利牧场，一头来自澳大利...

国家食品药品监管总局前不久发布的公告显示，去年至今抽取检测的全国22个省份86家企业的2698个婴幼儿配方乳粉样品，均未发现不合格。最近几年，国家质检总局累计抽检128240个国产乳制品样品，合...

近日，重庆光大（集团）有限公司（以下简称重庆光大）生产的好贝贝儿童专用牛奶、蒙牛的新养道珍养牛奶、奶特牌香蕉牛奶和奶特香草口味牛奶三款产品，把调制乳标成牛奶卖，遭到职业打假人起诉。...