1998年的春天，胡艳萍凭着对餐饮事业的执着和热爱，创办了长沙市芙蓉区冰火楼酒家。从籍籍无名到名誉三湘四水，从冰火楼品牌单一社会酒家经营到柏郡酒店、厨炼火锅道、红馆汇港式茶餐厅等多元业...

而在重庆这座充满故事的城市中，也有这样一位独臂大侠，他凭借超人的毅力和独到的眼光，勇闯波诡云谲的餐饮江湖，从名不见经传到名扬全国，用一只手托起了一个火锅帝国。这就是我们今天的主角重...

海底捞，一个以极致的服务让人记住的名字。这家拥有100家分店的火锅连锁企业，让每一个进店消费过的顾客都可以随口说出一两个关于海底捞变态服务的案例，我们熟悉海底捞的故事，却看不懂它的全部...

成都有家火锅外卖公司叫来一火，于2013年11月获得中路资本天使轮投资。近日，通过专访来一火执行总裁李聘熙，笔者获悉，来一火定位为火锅品类外送服务平台，为消费者提供火锅相关产品及体验式服...

烫方知成都幺哥不怕麻，涮才晓重庆小妹辣不怕。2011年4月，位于上海市中心的徐汇区嘉善路上，第一家辣府火锅隆重开业，开头两句即是摘自其大门口处的一副门对，言简意赅地点出上海辣府餐饮管理有...

最近几年，国内几大乳企及跨界的行业大佬们，几乎都在新西兰抢滩布局。为何这些企业纷纷选择在新西兰投资建厂？建成后的产品是供应全球、还是进口回到中国市场？进口后售价是否高出目前国内乳制...

蒙牛特仑苏有机纯牛奶6元多一盒（250毫升），该款产品的原奶采购均价为4~5元/公斤，一公斤原奶可以生产四盒，每盒的原奶成本仅为1元多，不会超过2元。上半年，高奶价不仅给靠挤奶营收的上游乳企...

11月4日，皇氏乳业（002329，收盘价25.17元）发布公告称，公司牵手爱尔兰最大的乳制品生产、销售企业Irish DairyBoard Co-operativeLtd.（以下简称IDB），双方将就品牌、产品等多方面展开合作。...

就三季度乳制品行业运行情况不难看出，国内乳制品行业生产和销售受国际市场影响越来越明显，对国际市场依赖越来越大。因此，建议国内乳制品企业应该逐步适应国际化潮流，适当转型，调整结构。

罂粟是提炼鸦片等毒品的原料，罂粟壳中含有吗啡等物质，非法种植买卖、在食品中添加都被明令禁止。然而，记者近期在多地了解到，一些火锅店、小吃店为了吸引顾客，竟然大肆在食品中添加罂粟壳。...