回顾蒙牛、伊利2018年财报显示，两家乳企巨头纷纷加码奶酪市场，并成立独立的奶酪事业部。

农业农村部近日发布上半年国家产地水产品兽药残留监控情况，监控结果显示，全国产地水产品兽药残留监控抽检合格率为99.3%，养殖水产品质量安全仍保持在较高水平。

优质的牧场孕育出健康的奶牛、卓越的技术制造出高品质的饮品。味全作为国内知名饮料品牌，自2001年起在果汁、牛奶、酸奶等领域先后推出味全每日C、谷的优格、味全乳酸菌等多款广受欢迎的饮品。味...

消费升级的环境下，消费者越来越追求更好的生活品质，他们看重健康、绿色与环保，他们不仅为市场消费做出贡献，也在驱动着消费趋势的潮流，将消费需求从单一的品质要求推向更具精神内涵的品牌沟...

面对乳品市场发展走向，经销商选品也更加倾向于酸奶，这也直接导致越来越多的企业进入酸奶市场，抢夺市场份额。深圳福临门食品有限公司其更具备敏锐的市场洞察力，为此公司推出了简小乐果粒奶昔...

随着我国消费饮食习惯已经从精细转变为健康、绿色，代表着健康的 酸奶制品将会进一步扩大市场份额。酸奶饮品不断走向成熟，技术不断发展，迎合消费者口味和理念的新产品不断涌现。

乳酸菌饮料与酸奶虽然都是酸酸甜甜的奶制品，但是其实却并不尽相同，乳酸菌饮料和酸奶一样，同样是以新鲜的纯牛奶作为主要材料，然后添加乳酸菌进行发酵，但是乳酸菌饮料在酸奶的基础上添加了更...

去年起才宣布开拓矿泉水业务的中国最大乳企伊利，已经等不及要对这一新业务加速布局了。

从一杯牛奶强壮一个民族到一块奶酪兴盛一个产业，蒙牛正着重把奶酪培育成新的增长点。

乳业除了在优质奶源上提升竞争力外，另一个就是包装了，为什么牛奶盒上有12个月、18个月不同的保质期？不同保质期的牛奶，所保留的营养物质的程度不同，这就是包装的技术问题了，优质的包装才能...