君乐宝走向高端市场的纯享酸奶，里面用了维乐夫的菊粉，这个产品目前因为细腻而新颖的口味，受到一些消费者欢迎。而菊粉是什么呢？近年来，菊粉和低聚果糖作为可溶性膳食纤维和优质益生元在食品...

网购是当前许多消费者购物途径之一，消费者海淘进口儿童食品成普遍，各大电商出售的进口儿童食品更是花样繁多，好看又好吃，来自各国的乳制品类、糖果类和饼干，还有膨化食品、果脯类、坚果类等...

随着网购迅猛发展，消费者海淘进口儿童食品成普遍，除了线下实体超市食品店外，各大电商出售的进口儿童食品更是花样繁多，好看又好吃，来自各国的乳制品类、糖果类和饼干，还有膨化食品、果脯类...

宁夏银川市场对校园食堂和周边食品进行突击检查，不仅仅在银川，各地校园周边店销售的所谓的“儿童食品”都是问题食品的重灾区。同样不仅仅在校园周边店，不少超市货架上包装精致的“儿童专用”...

塑化剂，也称增塑剂，是一种用于增加塑料、塑胶等材质的柔韧性或柔软性的添加剂。我国的国家标准里有一个关于食品接触材料的名单，名单不仅规定了哪些东西可以用作食品接触材料的增塑剂，还规定...

“蒸馏水”、“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”等字眼曾经绕晕消费者，根据国家新出台的《食品安全国家标准包装饮用水》规定，包装饮用水的名称应当真实、科学，不得以水以外...

把好农村儿童食品安全关，应从加大食品执法监督力度、净化食品生产和销售市场等多个环节入手，并对家长、儿童辅以食品安全教育引导，构建覆盖农村社会食品安全网络，农村儿童才能真正吃上安全食...

“儿童酱油”“儿童挂面”……时下，市场上儿童专属食品层出不穷，贴上“儿童专用”标签价格可能翻几倍，但“内容”却不易辨别。

新食品许可审查通则与旧细则结合难度大、甚至冲突，企业如何把握？现行食品安全国家标准与部分食品标准同时并行有效，申报许可或组织生产时，如何把握？

国家一级公共营养师臧全宜介绍，饮料按原料及相关国家标准分类，大致可分为：包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、特殊用途饮料（功能饮料）、风味饮料、茶饮料、咖啡饮料、植物...