日前中国烹饪协会在全行业发起“中国餐饮业安全用纸清风行动”时发布的调研报告显示，我国近四成餐厅餐饮用纸存安全隐患。

4月17日，郑东新区召开2015年度餐饮服务食品安全监管工作会议，辖区各类餐饮企业负责人800余人及郑东食药监局全体人员参加会议。

2015年4月20日，哈市“放心厨房”第一阶段整治开始了，首先开展为期一周的川菜、火锅类餐饮企业整治，陆续将进行海鲜、烧烤、快餐类的餐饮企业整治，发现使用“地沟油”将立即吊销其营业执照。

近日，为规范餐饮服务食品安全日常监督检查行为，推进餐饮服务食品安全日常监管巡查工作标准化、制度化。

2015年4月17日讯，火锅经常是老友见面、家庭聚餐的一种餐饮形式，但是，2014年食品安全监督抽检发现，一些餐饮服务单位存在违法添加非食用物质制作火锅底料、使用来源不明、标示不清的食品调味料...

规模化发展的大型品牌连锁火锅企业，一直都是重庆火锅行业、乃至整个重庆餐饮业的中坚力量。在面临新的机遇与挑战的时刻，以齐齐火锅、秦妈火锅为代表的餐企中坚力量，继续发挥自身优势，良性规...

转型，是2014年餐饮业提到的最多的词汇之一。然而，在船小好调头的大趋势下，重庆受冲击最猛烈的大型综合类龙头餐饮企业却也找到了一条最恰当的转型之路，并充分发挥集体的力量，发挥资本优势，...

重庆是中国中西部唯一的中央直辖市，也是长江上游最大的中心城市，拥有悠久的历史、丰富的资源、广阔的市场和良好的经济基础，是中国第四大投资热点城市。重庆的餐饮业发展在全国也算首屈一指，...

2013年以来，面对高端餐饮业严重危机，凯瑞御仙都果断抉择顺应大势、加快转型，凭借地处古都北京和传承御膳制作技艺等优势，走文化与餐饮契合之路，斥资1.5亿多元，把旗舰店改建为御仙都皇家菜博...

日前，2014餐饮行业指数发布会暨雅座客户答谢年会在金百万马甸店圆满举行，来自全国各地300余位餐饮行业翘楚共聚首，开启一场餐饮行业的顶尖级思想盛宴。厚生投资董事长王航、超越会秘书长周梦海...