食品添加剂是为改善食品品质、防腐以及加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。按来源不同可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂两大类。食品添加剂由于能改善食品品质和档次，...

河南省恬润食品专业生产苹果醋、芒果汁、樱桃汁、蓝莓汁、山楂汁等饮料，十多年的生产研发经验，让果醋果汁口感凌驾于同行业其他品牌。恬润本着“健康为民”的理念，保持着果汁的原汁原味，不添...

随着各地气温逐渐突破20℃，部分城市已经进入初夏，代表着清凉与冰爽的行业——冷饮，又开始了一年的蓬勃之势。除去一些已经在市场上有一定影响力的品牌之外，马达尔系列冷饮品牌强势杀入市场，...

昨日从市食品药品监督管理局获悉，即日起至年底，针对食品、药品、保健食品、化妆品和医疗器械各领域存在的突出问题，我市将开展严厉打击食品药品违法犯罪行为的“飓风行动”。

2批次共25020千克来自美国的APS牛初乳粉检出“亚硝酸盐超标”；3批次共1263千克来自泰国的7BEST牌卡拉胶果冻，检出添加剂“胭脂红超标”；2批次共12568千克来自印度尼西亚的芝士威化，检出重金属...

食用油是人们日常生活中的必需品，却也是近年来食品安全问题的频发地带。从食用油自身质量到包装安全再到货架期，各种相关新闻此浪未平彼浪又起地不绝于耳，让消费者人心惶惶，面对琳琅满目的油...

除了款式新颖、送货便捷，网售蛋糕的安全性似乎一直为人所忽视。28.2%的样品不符合相关标准，其中9件样品大肠菌群超标、1件菌落总数超标、2件彩虹蛋糕超范围使用食品添加剂市消保委昨天公布的网...

现在在美国，当一种新型抗菌物质要在食品包装材料中使用时，首先要考虑它是否需要根据《联邦杀虫剂、杀真菌剂和灭鼠剂法》（FIFRA）在美国环境保护署（EPA）进行注册，或者是否已通过美国食品和...

针对近年来添加剂在食品中滥用的现状，笔者就什么是食品添加剂，添加剂滥用或过量使用以及对人体造成不同程度的危害等进行了分析论述。提出消费者在购物的时候有必要学习和掌握识别食品中的添加...

福建省食药监局公布了2014年下半年方便食品、焙炒咖啡、冷冻饮品、蜂产品及其他食品省级监督抽检结果，共有11批不合格样品，蜂味源蜂蜜和龙旺冰棍等上了黑榜。