数据显示，2014年上半年，冷冻饮品行业规模以上企业累计产成品104.1万吨，总销售收入已达199.1亿元。中国焙烤食品糖制品工业协会负责人表示，由于消费需求转变及国内外企业关注度提升，中国已成...

日前萝岗20多名市民买食预制三明治，引发食物中毒事件引人关注，记者从广东省食品安全学会获悉，广东预计用一年时间完成预包装冷藏膳食地方标准的起草制订工作。

沃尔玛质量门事件又有最新进展。昨日，深圳市市场监督管理局罗湖分局通报称，截至昨日，深圳市市场监管局罗湖分局检查了洪湖沃尔玛的操作间、原料库、冷冻库等场所，抽检6份（煎炸油1份、米1份、...

未开封的冰皮月饼可放置在冰箱的冷藏库里保存，要吃的时候可以直接拿出食用。吃不完的冰皮月饼要放在速冻格里保存，在吃之前的半小时换到冷藏库中让月饼自然解冻，因为速冻格里保存的月饼会变得...

近日，有市民反映，在市场上买到印着红色11商标的山寨双棒,怀疑是冒牌货。而随后 记者调查发现，原来，北冰洋食品公司已完全收回包括双棒等冷食在内的北冰洋商标使用权，他 们将于近日推出自己印...

冷冻饮品是夏季消暑神器，但是近几年来，冷饮市场增速却有所放缓，原因之一就是缺少革命性 的创新产品。对于80、90后的年轻人，他们敢于消费、需要刺激、寻求休闲，而最新国内研发成 功的含汽冰...

全球最大的食品公司之一通用磨坊中国创新、技术及质量中心，总投资近1亿元人民币，在上海正式落成。该中心旨在加强食品安全监控，并通过行业领先的冷冻技术，保证食品中的营养价值，并通过研究消...

上海市食品药品监督管理局官网今天公布第一季度饮料酒乳制品调味品食品安全监督抽检结果，有10批次不合格。

印度最大的海鲜出口商之一阿巴德渔业（ Abad Fisheries），正进入国内即食食品市场。运用 Sea Sparkle 品牌，该公司推出一系列冷冻鱼类配菜和即食鱼产品，包括裹粉系列。。

目前中国冷藏冷冻行业产能过剩、恶性竞争、无资质或超范围经营的工程承包商承接工程的现象时有发生。从危险化学品准入到制冷设备工程设计和施工等各个环节来看，国家对整个冷藏冷冻行业的监管存...