源亦是原，自源日本料理、源茶艺的相继推出，世纪金源追本溯源，寻找到了这只早已被人们遗忘的源烤鸭。世纪金源研发团队里的烤鸭师傅，凭借着25年的专注和执着，守护着这只鸭子一路走来，在世纪...

在北京、山东、陕西等多地采访发现，由于原奶价格低迷，部分乳品加工企业停收、限收生鲜奶，导致一些地区倾倒鲜奶、卖牛宰杀现象仍在持续，部分养殖户损失惨重。

近日，有消费者质疑江中猴菇饼干“养胃”问题，将北京超市发连锁股份有限公司、生产者江西食方食坊中药食品公司及广告代言人告上法庭。对此，江中集团回应称，消费者认为“养胃”就是保健功能，...

近些年来食品安全问题频出，对于食品安全问题的焦虑与讨论成为重要社会问题。食品安全公众科普是食品安全的基础，作为社会中承上启下的年轻一代，大学生相对具有科普话语权和影响力，开展食品安...

为了促进北京民族实业的发展，在相关政府部门和清真餐饮企业的支持参与下，北京烹饪协会将以“吃的方便、吃的放心、吃的满意”为目标，制定并实施《促进清真餐饮食品业发展行动计划》

2015年7月14日国家农药残留标准审评委员会第十二次全体会议在北京召开。会议审议通过《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量（草案）》（GB 2763-2015），该草案包含433种农药4140项限量标准...

2015年7月18日，“2015北京国际食品及农产品安全检测技术展览会”（China International Food and Agriculture Technical Safety Fair,以下简称“FATS Fair”）将在北京国家会议中心盛大开幕。

前两天看了一些报道，说北京市针对食品加工小作坊、小摊位售卖食品等问题正在着手修订监管办法。我感觉，这样一来不能说根除小作坊、小摊位的食品安全隐患，最起码不能因“小”而放任自流了。

本次参会的500多名代表围绕主题“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”进行了主题演讲和热烈讨论。在分论上，食品药品监管总局、农业部、卫生计生委、质检总局进出口食品安全局、北京市食品药...

6月19日，食品安全宣传周科协主题日活动在北京中国科学技术馆隆重举行。此次活动以“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”为主题。在活动的互动环节，与会人员就3分钟泡好的方便面，吃了以后3...