据了解，随着饮料消费市场的不断扩张，预计到2017年，全球饮料包装的市值将达到1188亿美元。出现井喷式增长。目前，美国、欧洲和亚太地区仍占全球饮料包装市场的最大份额。

奶粉可以有多少种造假方法呢？当中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石带着这个问题进入美国药典委员会（USP）的食品造假数据库时，他吓了一跳，除了中国的三聚氰胺，全球竟有上...

美国通用磨坊公司正在为旗下绿巨人（Green Giant）罐头品牌寻找潜在买家，代理此项出售业务的为罗斯柴尔德银行，消息人士同时透露，绿巨人罐头的业务可以为公司带来7亿美元收入。

随着生活品质的提高、网购的发达，越来越多的消费者开始钟爱于购买进口食品。不仅是因为品种多样、口味新奇，还因为“进口商品对品质的要求比较高”——不少人这么想。可是亲，我们不得不告诉你...

昨日，美国汉堡王今天宣布儿童餐不附饮料，让消费者感到讶异！求证业者，意指以苹果汁、脱脂牛奶或低脂巧克力牛奶取代汽水。据悉，美国速食业者包括麦当劳和温蒂都采取相同做法，以减少汽水与其...

据了解，美国Solazyme日前宣布该公司向美国FDA（食药监局）递交的全海藻蛋白获GRAS（一般认为安全食品用物质）认证，可作为一种食品成分用于食品和饮料产品。该公司表示，这将使海藻蛋白更广泛地...

据了解，百事可乐联合立顿茶合力打造了柠檬、覆盆子以及水蜜桃三种口味的轻碳酸茶饮料。气泡茶，带气泡的茶饮料，是由上好的茶中注入轻盈的、清脆的、微小的气泡

近年来，饮料行业呈现爆发式发展，新品、新口味不断，曾经风靡全球的碳酸饮料也渐渐走下神 坛，就连茶饮料市场增速也开始放缓，与此对应的则是矿泉水销量增长迅猛。

未申报的致敏物质可能给过敏的人带来麻烦，因为他们可能会在无意中接触到过敏原。为了使消费者的食品更加安全，从2006年开始，8个主要过敏原的标示在美国成为强制性要求。所谓的“8大过敏原”是...

近年来，乳酸菌饮料市场增长迅速，主要是因为乳酸菌饮料口味酸酸甜甜，价格相对便宜，而且老少皆宜，因此在在市场上十分畅销。