据统计，单核细胞增多型李氏杆菌在美国每年会造成1600多人感染病菌，其中会造成约1400多人住院治疗，200多人死亡。几乎所有的李斯特菌疾病都是由于食用了被单核细胞李斯特菌污染的食物或者是由于...

2014年12月22日，瑞士种业巨头先正达（Syngenta）官方对外宣布：公司收到中国监管当局批准的转基因玉米Agrisure Viptera的安全证书，正式批准允许进口其在美国商业化种植的转基因玉米。Agrisure...

据最新的数据统计，功能性食品市场有三个主要“推手”，分别是富豪群体、婴儿潮出生的人群以及健康意识比较强的喜好健身的消费者。

"常温奶和巴氏奶孰优孰劣这个问题，在国外根本不存在。"1月31日在北京召开的乳品营养与健康研讨会上，对于国内的常温奶与巴氏奶的差别化认知，总部位于英国的著名研究机构Euromonitor（欧睿）公...

出国之前，我只知道螃蟹是青灰色的，来到美国才发现人家还可以有各种奇怪的颜色。以前在华盛顿地区，我爱吃一种和首长黄道蟹同样声名远播的马里兰蓝蟹，爪子上带着鲜明的蓝色，看起来非常魅惑。...

据报道，美国人口统计局发布的数据表明，去年美国有1,600万儿童靠食品券为生，占美国儿童总数的20%.2007年金融危机开始时，这个数字为900万人。从那时起，依赖食品券的儿童数量一直居高不下。

美国消费者倡导组织--公共利益科学中心（CSPI）近日表示，可口可乐公司旗下的健怡可乐中含有人工甜味剂--阿斯巴甜。这种添加剂经实验后被发现对动物具有致癌性。据了解，阿斯巴甜是由两种氨基酸...

酱菜制品行业品牌众多而杂乱，且产品多以中低端为主，产品口味跟随地域的不同而不同，包装卖点也都大同小异。如何让板石酱菜在这其中显得更独特呢？

日本好像处在另一个平行世界里。在美国这片自由之地，人们常往嘴里塞一把多力多滋玉米片（Cool Ranch Doritos），再喝一大口清凉的百事可乐（Pepsi）。你在日本也可以找到这些美味可口的零食，但...

进入腊月以来，天津市糖果零售市场瞄准春节旺季，开始了新一轮“甜蜜大战”.多家糖果名企展开促销，还用健康和时尚的口味来吸引更多消费者。