在荔枝新闻8月26报道了南京市江宁区湖熟街道隐藏两个鸭子加工黑作坊（这里生产环境脏乱差，每天有数百只烤鸭和盐水鸭流入正规的农贸市场）之后，南京市江宁区市场监督管理局在8月27日联合湖熟街...

全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，不过全聚德业绩为什么增长缓慢？

“香喷喷的果木炭火烤鸭，只要19元啦，只要19元”，相信无论你在中国的哪个城市，一定会在小巷里见过类似的烤鸭店。鸭子在烤炉里身姿曼妙，被烤的金黄酥脆，散发着阵阵香味，勾引着人们蠢蠢欲动...

鸭肉是众多肉制品中的一种，它肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和钙铁等营养物质，对人的身体健康大有益处，很多人都喜欢吃鸭脖、鸭架等等。而且，鸭子肉是性凉的，能够帮助去热解毒，生津止渴，排尿...

啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口...

鸭舌作为大家喜爱的一种菜肴小吃现在最常见的方法就是卤着吃。因为鸭舌这种食物并不像一些别的肉禽水产类食物比较多，每一只鸭子才只有一个鸭舌

一个可爱的乡村妙龄少女——凌妹 一只洁白如雪的鸭子自述——香辣鸭翅 一对艳红如阳的鸭翅勾起了人们无限的食欲

近年来，街头巷尾开起了不少烤鸭店，尽管名称不同，如正宗台湾风味、香港啤酒鸭等，但都有一个共同的特点--便宜。与品牌烤鸭店和卤菜店按斤出售的方式不同，这些店铺的烤鸭按“只”卖，每只20元...

有关周黑鸭上市的传闻已经传了好几年了，但这只“鸭子”终究没上市，随着周黑鸭目前全国715家自营店的火爆程度，上市是必然的了，就在6月22日，香港联交所披露了周黑鸭的上市申请。

源亦是原，自源日本料理、源茶艺的相继推出，世纪金源追本溯源，寻找到了这只早已被人们遗忘的源烤鸭。世纪金源研发团队里的烤鸭师傅，凭借着25年的专注和执着，守护着这只鸭子一路走来，在世纪...