• 每年300万人“吃鸡”中毒

  • 致病菌是伴随人类一生的敌人,其中之一叫沙门氏菌。近日,国家食品安全风险评估中心公布的相关数据显示,沙门氏菌在美国每年造成超过100万人次患病,死亡近400人,而我国估计每年有900多万人次患...

  • www.3490.cn/news/4204.html 2015/4/14
  • 食品中铅含量检测方法初探

  • 铅是一种积蓄性中毒物质,大多经由消化道摄入引起,一旦人体体内吸收过多的铅将会引起身体不适,甚至会对机体的血液系统和神经系统产生一定的损害。而随着社会经济的日益发展,大规模的工业化生...

  • www.3490.cn/news/4062.html 2015/4/7
  • 如何实现快速检测及有效控制沙门氏菌

  • 食源性疾病的治病因子主要有细菌、生物毒素、病毒、化学物质、寄生虫等5类,致病菌及其毒素,如沙门氏菌、单增李斯特菌、大肠杆菌O157、金黄色葡萄球菌等,在食源性疾病中,由致病菌引起的食物中...

  • www.3490.cn/news/4052.html 2015/4/4
  • 解密日本大米里你不知道的真相

  • 继电饭煲和马桶盖后,日本大米正成为中国游客下一个抢购目标。有人甚至不惜花近1500元人民币买5公斤的日本大米,然而日本大米真的这么好吗?一起来看看那些你不知道的真相。

  • www.3490.cn/news/3922.html 2015/3/17
  • 微生物对食品安全的影响

  • 食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾...

  • www.3490.cn/news/3877.html 2015/3/14
  • 三亚开展学校食品安全整治 食堂无证经营一律处罚

  • 3月8日,记者从市食品药品监督管理局获悉,接下来的半个月,三亚将对全市学校、幼儿园食堂开展食品安全专项整治工作,以有效防控食物中毒事件的发生,使学校食品安全保障水平得到显著提高。

  • www.3490.cn/news/3733.html 2015/3/9
  • 哈市一女士吃松花蛋导致食物中毒

  • 哈市市民马女士一家因为食用了“三无”产品的松花蛋而导致中毒。经过省第二医院非职业中毒科治疗,目前暂时脱离了危险,情况比较稳定。

  • www.3490.cn/news/3693.html 2015/3/7
  • 沙门氏菌检测方法

  • 据美国农业部农业经济研究部门的最新数据统计,沙门氏菌每年在美国导致的医疗花费达到37亿美元,这个数据将沙门氏菌排在了美国食源性疾病花费最高的15大致病菌之首。另外,一系列沙门氏菌引起的...

  • www.3490.cn/news/3678.html 2015/3/7
  • 吃了“三无”松花蛋 上吐下泻住院十多天

  • 近日,哈尔滨市民马女士一家因为食用了“三无”产品的松花蛋而导致中毒。经过省第二医院非职业中毒科治疗,目前暂时脱离了危险,情况比较稳定。

  • www.3490.cn/news/3651.html 2015/3/6
  • 冰鲜食品并非新鲜 外表细菌会引发食物中毒

  • 几乎人人都有在超市购买冰鲜食品的经历,塑料膜外包装让人感觉食品新鲜又干净。不过,其实这种包装也有传染疾病的可能哦!英国食品标准局说,大约7%的冰鲜鸡外包装上存在一种名为弯曲杆菌的细菌...

  • www.3490.cn/news/3616.html 2015/3/5
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  • 魔爪进入国内能量饮料市场
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