食药监为了确保食品安全，建立了食品溯源，但是这些可溯源的半成品在经过加工成为成品之后又该如何确保食品安全呢？就像买来的可溯源牛肉，餐馆开封后应该如何确保食品安全呢？

连日来一直持续高温天气，食品很容就发霉变质，为此，食药监发布消息，提醒广大消费者注意夏季高温天气下食品安全，尽量避免去小摊贩，夜市就餐，选择干净卫生一些的餐馆就餐。

外出就餐时，面对一众美食难免吃多，耽误减肥大计。但如果你挑选比较明亮的地方用餐，对美食诱惑的抵抗力能强一些，这是美国南佛罗里达大学一项研究的发现。

食品安全一直以来都是我们关心和重视的话题，尤其是学校周边食品安全更加需要注意，学生对于食品安全常识还比较匮乏，学校周边餐厅食品安全更加注意防范，下面就让我们一起来了解一下关于校园食...

网络订餐是现在最常见的，现在很多的消费者都喜欢在网上订餐，而且网上订餐也是比较的方便、快捷，但是网上有很多的餐厅都是无证在营业的，这样食品问题就很难把握了。

地沟油是近些年来一个很火的话题，狭义的地沟油是指从下水道的废弃油脂或者餐厅、饭馆等剩余饭菜中经过简单提炼加工而成的油脂，而这些地沟油又会被不法商家重新送到大家的面前，想想都令人不寒...

当大家出去吃饭的时候，进到每一个餐厅里面都可以见到卫生许可证，经营许可证，这代表着它是安全的。可是当大家在网上买吃的时候就不安全了，没有经营证件，没有卫生许可证。

最近发现，呼和浩特广大市民发现我市各类餐馆饭店的透明厨房越来越多了，消费者在吃饭时能实时看到食品加工的全过程，吃的更放心了。这一现象的增多得益于我市餐饮服务行业“明厨亮灶”工程的持...

现在健康饮食的观念越来越深入人心，而且孩子的健康更是人们关注的焦点，都说孩子的钱好赚，对此为提高竞争力，一些餐厅专门推出儿童套餐，据称从热量、营养搭配等方面能更好满足儿童需求。其实...

夏季已经悄悄来到了人们的身边，不管是在餐厅，还是冷饮店，还是咖啡馆，都开始售卖鲜榨果汁，于是不论是店里，还是大街上都能看到捧着杯鲜榨果汁的妹子，但是，你喝的是果汁不是“毒汁”吗？