肉皮小炒、清炒山药片、四喜烤麸……这些上海人家餐桌上的家常菜，都离不开一个配角——黑木耳。可最近，食用黑木耳引发食物中毒致病的消息不时在网上出现。

由美国华盛顿州立大学花费20年时间、耗资近1000万美元培育的新品种宇宙脆（Cosmic Crisp）苹果今年12月将在美国上市。这种苹果既脆又多汁，其最大的特色是在冰箱冷藏条件下，可以轻松保鲜一年。...

八宝粥的选料特点决定了八宝粥营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。八宝粥采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山...

保鲜技术对于食品行业是非常重要的，洽洽掌握了关键的保鲜技术，严选原料确保品质安全更新鲜。从一颗瓜子到一袋坚果，这是洽洽近年来作出的重要决策转变。去年9月，洽洽食品宣布调整公司目标，要...

瓜子行业的龙头企业洽洽进行产品升级，将坚果行业作为下一个战略目标。为了配合新的品牌战略，洽洽还发布了掌握关键保鲜技术超级口号和超级标志。

乳业除了在优质奶源上提升竞争力外，另一个就是包装了，为什么牛奶盒上有12个月、18个月不同的保质期？不同保质期的牛奶，所保留的营养物质的程度不同，这就是包装的技术问题了，优质的包装才能...

打开洽洽食品的半年报，首先进入视线的是大大的LOGO和放大的Slogan--掌握关键保鲜技术。

8月14日电记者14日从桂林海关获悉，今年1-7月桂林出口保鲜蔬菜1692批、21717.4吨、1807.6万美元，同比增长65.6%、67.8%和57.4%，出口形势良好。其中马来西亚、新加坡、印度尼西亚、泰国等东盟国...

4月里，酸甜可口的桑椹令人垂涎。在连州市东陂镇前江村，一片桑椹园正在散发着成熟的芬芳。近日来，前去采摘和订购的客人络绎不绝，可谓供不应求。然而，桑椹的水分含量高，糖分足，常温下2天左...

随着生活的提高，休闲零食种类也越来越多，这些都非常 适合在休闲时刻来上一点解解馋。虽然休闲零食在平时并 不扎眼，但在我国这个十几亿的庞大消费市场下，休闲零 食行业产值也将会是一个巨大市...