随着社会的发展，经济的进步，饮料已经逐渐成为人们生活中必不可少的一样东西了。如今人们在关注饮料口感的同时，更加注重的是健康、营养，由此促使着生榨时代的兴起与发展。然而在如今的生活中...

春季万物生发，油豆角、黄花菜、西红柿等蔬菜开始频繁出现在餐桌上。但随着气温逐渐升高，很多果蔬也越来越容易长芽或霉变，如果烹调方式不当、处理食用不当，有可能会导致食物中毒。

众所周知，每天保持吃水果和蔬菜的习惯，对我们的身体大有益处。然而每天摄入多大量的果蔬却成了很多人心中的疑惑，以前有人说5份，但最新的研究却表明每天吃5份仍不够，人们应该每天吃10份水果...

众所周知，水果和蔬菜中富含丰富的维生素、纤维等营养物质，对人体来说，具有抗氧化作用、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等众多作用，是人们生活中的必需营养来源。

近日，德国柏林国际果蔬博览会开幕前的水果世界里的奇思妙想板块（Fruitnet World of Fresh Ideas）让与会人员领略了果蔬生产、包装、运输、物流等领域最为前沿的理念及技术，令人脑洞大开。其中...

不少人买了水果蔬菜和鲜肉后，就扔进冰箱冷藏室。多天后，只要没有坏就拿出来继续吃。但其实，这些食物在冰箱里的保质期比我们想象中短得多。

科技不单是“高大上”的太空遨游,也不仅是“最强大脑”的人工智能。一杯“接地气”的饮料,也可能蕴含突破前沿科技的巨大能量。近日，依托南昌大学食品科学与技术国家重点实验室研发的“果蔬益生...

国家一级公共营养师臧全宜介绍，饮料按原料及相关国家标准分类，大致可分为：包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、特殊用途饮料（功能饮料）、风味饮料、茶饮料、咖啡饮料、植物...

在线外卖平台经过竞争之后，逐渐形成三足鼎立的局势，寻找新突破成为平台之间竞争的关键。近日，饿了么发布的《食知有味·2016在线外卖消费大数据洞察》显示，2016年，外卖用户中有47%的人群每周...

一种浓稠的，带有水果蔬菜和蛋白质的饮料似乎越来越受到消费者的追捧。根据 Mintel 的报告，2015 年，全球果昔的品种同比增长了 23%.而在美国，虽然果汁销售额在下降，果昔却逆势增长，甚至一步...