水果的很多好处被消费者广传，而水果的成品果酱也同样受到了很多消费者的喜爱，果酱和水果的营养价值一样吗？果酱中又有消费者不知道的什么健康隐患呢？

根据我国食品卫生法（1995年）的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。由此可以看出一些端倪--食品添加剂不等于毒药...

食品添加剂就是为了改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包...

当我们吃着香帮松脆的点心、别有风味的火腿、清凉可口的冰淇淋时，可曾想到，制作这些食品常常需要加入防腐剂、香料、色素、甜味剂等物质。为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工...

汇源果汁是果汁界的巨头，每年将无数的果汁饮料送到人们的身边，让人们在欢聚一堂的时候可以喝到可口的果汁饮料。往年汇源果汁都会给大家惊喜的宣传，今年曾拿下央视广告标王桂冠的汇源果汁放出...

饼干是一款老少皆宜的食品，尤其是对于夹心饼干，让老人还孩子都爱不释手，随着现在市场的扩大，夹心饼干的种类也是繁多，那么今天就为推荐一款由广东省开平市嘉士利饼业公司推出的嘉士利果酱夹...

酸奶的营养价值越来越得到人们的认可，酸奶不仅保留了牛奶的所有优点，还添加很多的果汁果酱辅料，成为更加适合人们口味，更加营养的保健品。目前在市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和果味型的...

山东香溢食品有限公司始建于2009年5月，是一家从事阿胶糕、果酱、食品馅料的研发与生产的现代化企业。下面让我们来了解一下健康绿色的食品。

以酿造后的葡萄皮渣为添加料，经过单因素和正交试验研究葡萄皮渣饼干的最佳配方和加工工艺。结果表明：以100g面粉为基础，加入7g粉碎的葡萄皮渣，30g蛋清，5g虫草粉，上火190℃，下火170℃，焙烤...

食品添加剂是为改善食品品质、防腐以及加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。按来源不同可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂两大类。食品添加剂由于能改善食品品质和档次，...