我国是世界第一大水果生产国，目前水果总产量已超过6000万吨，约占全球产量的14%,成为我国继粮食、蔬菜之后的第三大种植产品。近几年来，水果消费的比例连年攀升，已接近消费者餐桌膳食搭配比例...

据了解，日前中国食品土畜进出口商会本周发布的一份报告显示，2014/15年度中国可能进口约7350万吨大豆，比上年增长4.5%,低于上年度的同比增幅17.5%,因为动物饲料行业的需求可能放慢。

无淀粉火腿（肠）并非不含淀粉，而是一种淀粉含量le;1%的产品。检测结果显示，得利斯火腿淀粉含量为1.2%,超出产品标签宣称的淀粉含量不超过1%.

走进超市玲琅满目的休闲食品区，有一类商品的规模随着消费者日益增加的需求，其陈列在不停地扩张，这就是在很多人眼中既可做主食又能当零食的饼干。

30多年前，诺和诺德公司（诺维信前身）将工业化微生物酶产品引入啤酒工业，推出了第一代蛋白酶和α-淀粉酶产品。从那时起，诺维信陆续推出针对啤酒工业的全系列酶产品及全方位解决方案，以此来满...

大多数食品制造商最关心的问题通常是食品安全和成本控制。食品安全很大程度上是为了确保食品在生产、加工和配送所有阶段中的可追溯性。在这方面，条码标签起到了至关重要的作用，它使得每一批产...

目前，林德在苏州建有全国领先的电子气体工厂，按照德国生产工艺和标准，生产符合实验室客户精准需求的卓越品质的特殊气体，并帮助客户完成高难度的检验、检测、分析等项目；瓶装气体生产工厂遍...

困难家庭对食品的需求如何？“食品银行”是否具有可操作性？如何能保证食品安全问题？面对这些疑虑，记者开展了采访，发现“食品银行”要长久运作下去，需要披荆斩棘，建立起一套适合本地的良性...

全球食品加工和包装解决方案提供商利乐公司近日发布了第七期《利乐乳业指数》报告（以下简称《报告》）。报告中强调了全球范围内对乳制品需求不断增长所带来的机遇和挑战，而且还预测未来十年全...

10月10日，新希望乳业与顺丰优选达成合作，推出目前国内首款只在互联网平台上销售的牛奶。对于此番合作，新希望乳业与顺丰优选共同贴上了“原产地直采”的标签，新希望亦试图借此向消费者展示对...