为推动餐饮业消费升级，日前在第16届中国餐饮业连锁发展战略研讨会上，中国连锁经营协会联合零点有数调查公司对北上广深地区32家具有行业引领性的餐饮品牌首发“信任TOP”消费者调查。

中国餐饮市场规模早在2015年就突破3万亿大关。数据显示，2016年1~11月，全国餐饮收入32447亿元，同比增长11%。在庞大的市场、较高的行业增速以及互联网的影响下，中国本土餐饮品牌发展经历了几次...

随着年轻一代消费群体的崛起以及餐饮市场的多元化，各大国际快餐品牌开始进行战略调整，以适应新一代的喜好。麦当劳以20.8亿美元的价格将中国业务出售给中国国有综合企业中信集团之前，百胜也拆...

在火锅市场尤其是川锅竞争不断加剧的情况下，冒菜开始成为火锅企业向细分领域拓展的方向之一。在海底捞旗下的冒菜品牌U鼎冒菜向新三板提交公开转让说明书之后，以明星火锅出道的创新时尚火锅品牌...

携程开始抢滩餐饮市场。12月22日，携程宣布推出独立餐饮品牌“携程美食林”。此举意味着携程正式进军餐饮信息服务行业，布局目的地美食。

近日，东阿阿胶和山东驴帮餐饮管理有限公司牵手，前者投资入股10%的股权，双方联手进军餐饮业，并启动旗下驴帮驴肉火锅以及东阿阿胶驴肉包两个餐饮品牌。据悉，驴帮餐饮计划在未来三年在全国及全...

金融大亨罗斯柴尔德“爱上”中国饺子。近日，有报道称总部位于北京的东方合众餐饮有限公司（以下简称“东方合众”）获得罗斯柴尔德家族旗下基金千万美元级的投资。该公司以“东方饺子王”为餐饮...

海底捞 - 餐饮业的的神话。北京，三伏天，气温高达30多度，是火锅最淡的季节，很多火锅店都歇菜了，但是海底捞的门口却排起了长龙，许多顾客在门口高兴的等待，看第三次翻台时能否轮到他们？

外媒称，麦当劳和肯德基希望借助中国市场摆脱困境，但这恐怕将成为难以实现的梦想。中国这根救命稻草频频失灵，拯救不了在本国和其他国家遭遇难题的西方公司，首先是美国公司。

被行业称为“史上最严”的新版食品安全法将于2015年10月份正式实施。7月2日，上海百余家餐饮品牌、千余家门店在上海“食品安全周”宣传活动上共同宣誓，将严格遵守与贯彻新版食品安全法以及相关...