快餐、简餐类餐饮品牌可谓是进驻商场的先锋部队，商场餐饮目前已经成为以客流大，翻台快为主要特点的主流快餐品牌快速扩张的主要渠道，但这就说明快餐品牌一定能够在商场存活并良性发展吗？似乎...

“历经几代传人的潜心钻研、继承与创新，使”谭家菜“得到了长足的发展，屹立于中华高档餐饮界之巅。”谭家菜“始创于清朝末年民国初期，创始人谭宗浚。”

近些年，商场似乎已经成为餐饮品牌的主战场，大多数城市综合体在建立之初就把餐饮列入规划，大有兵家必争之地的趋势。从最初的甜品、冰激凌、蛋糕等轻食发展到如今的知名餐饮品牌进入Shopping M...

最近几年，韩国料理的发展蜂拥而起，众多韩式餐饮品牌以极其迅猛的速度占领着各地市场。上世纪90年代即开始风生水起的萨拉伯尔，虽然属于较早一批在中国站稳脚跟的外国餐饮企业，也是目前公认的...

饮食文化是中华传统文化的重要组成部分，是彰显国家软实力的要素之一。为大力弘扬中华饮食文化，充分发挥中国优秀餐饮品牌和中华老字号的示范作用，2014年世界中国烹饪联合会在全球范围内创建中...

从风林火山牛板筋火锅到风林火山一家专门吃肉的店，这家由2个80后小伙带领一群80后、80后年轻人一起创办的新生代餐饮品牌，在短短2年的时间内迅速扩张，连开10家直营店，另有2家新店即将开业，还...

在长沙，有这样两个餐饮品牌，其中一家店前高挂秦旗，门口伫立高大的秦国兵俑，进门陈列大气的秦国战车，大厅的整体装修以秦朝皇家御用的黑、黄色调为主，置入秦代的瓦当、图腾、篆文、编钟、鼎...

海底捞，一个以极致的服务让人记住的名字。这家拥有100家分店的火锅连锁企业，让每一个进店消费过的顾客都可以随口说出一两个关于海底捞变态服务的案例，我们熟悉海底捞的故事，却看不懂它的全部...

花600万元买断《舌尖2》里的张爷爷挂面，让更多的中国人知道了西贝莜面的名字；《西贝员工卧底海底捞万字日记》在网上的疯转，让更多企业家认识了西贝的魅力；而创始人贾国龙的一封关于非常好吃...

根据上海食药监管部门要求，百胜、麦当劳、德克士、汉堡王、卡乐星等不少连锁餐饮品牌近日都公布了供应商信息。比较这些供应商名单，不难发现不同品牌选择供应商的方式存在不小的差异：有的品牌...