巧克力现如今市面上非常普遍的，而且也深受广大消费者的青睐。想象一下，如果您最喜欢的巧克力棒口感和之前一样好，但含糖量降低了很多，这会是多么美好的事。

相信很多人还记得：费列罗旗下老牌巧克力酱Nutella在欧洲部分地区突然遭到下架，原因是生产巧克力酱所使用的棕榈油中可能含有致癌物质。消息一出，一石激起千层浪，这个伴随千万人成长的巧克力酱...

“瘦肉精”是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂，任何能够促进瘦肉生长，抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。如何辨别“瘦肉精”猪肉？瘦肉精的危害有哪些呢？

新年新鲜事，避孕巨头杜蕾斯欲布局母婴行业。据了解，杜蕾斯母公司利洁时拟以167亿美元收购美赞臣，双方正在谈判中，这意味着原来风传的买家——奶粉和食品巨头雀巢、达能出局；而另外一边，则传...

雀巢咖啡旗下牛奶巧克力糖分计划减少，Nesquik 是雀巢旗下销售额超过 10 亿美金的品牌，全球销售额在同品类中排名第二，仅排在美禄（Milo）之后。

享受一杯咖啡，已不再是小资的代名词。雀巢、星巴克、麦氏、伊卡姆……这些知名企业品牌耳熟能详，但它们都是国外的品牌。我国咖啡产业发展至今，却没有一个立足于国际市场的知名品牌。

食品安全一直都与我们的生活息息相关，而且对于创建国家食品安全示范城市也起到非常重要的地位。买来的菜，农残是否超标？果汁中是否含有食品添加剂？喝的酒有没有勾兑？为创建国家食品安全示范...

食品添加剂标准到2020年有望与国际标准接轨。工信部昨日公布的《关于促进食品工业健康发展的指导意见》显示，“十三五”期间，我国要建成食品质量安全可追溯体系和责任机制。

“对制售病死（害）畜禽肉、注水肉、使用动物违禁药物、肉类食品滥用食品添加剂和使用非食品原料等违法犯罪行为，我们将予以严厉打击。”1月11日，宝丰县政府食安办主任、县食品药品监督管理局黄...

随着生活水平的提高和消费习惯的改变，我国民众对糖果的需求逐步从水果糖和奶糖类转向巧克力类产品。巨大的市场诱惑，使我国成为世界各大巧克力品牌的争夺地，继雀巢、德芙之后，费列罗、亿滋等...