随着现代生活水平的提高，消费者健康意识日益加强，对休闲食品也越来越挑剔，既要有美味口感还必须要食材健康，饼干可以说是休闲食品中的主打产品，休闲食品的市场需求日益增大。

随着现在生活水平的提高，蒸蛋糕圣兽消费者的欢迎，根据中商产业研究院数据，国内烘焙行业规模1795亿元，其中面包市场规模占比17%，销售额达298亿元。现在越来越多的消费者注重健康食品。

乳制品和奶制品富含人体所需的营养物质，在口味上也能满足人们的需求，所以深受广大消费者的喜爱，人们对这类产品的要求也越来越高，那么未来高端乳制品和奶制品将如何发展呢?

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。在近日，可口可乐中国正式入股了国内网红酸奶“乐纯”，并一跃成为了它的“二当家”...

奶制品是大家在日常生活中经常会食用到的，纵观中国奶业发展，从最早的奶粉过渡到液态奶，又从液态奶发展到发酵酸奶，而下一个接棒酸奶的产品，正是有“奶黄金”之美誉的

目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。是中国乳制品市场近几年增速最快的品类，根据市场调研公司凯度调研。

休闲食品是市面上最受欢迎的食品之一，而且一直都深受广大消费者的喜爱。近日，乐事推出了一款膨化新品“轻焙”，这是一款焙烤型膨化食品，采用360°热风烘焙打造而成，口感酥脆干爽。目前共有香...

膨化食品是指以谷物、豆类、薯类等为主要原料,采用膨化工艺制成体积明显增大,具有一定膨化度的酥脆食品。在最近，乐事推出了一款膨化新品“轻焙”，这是一款焙烤型膨化食品，采用360°热风烘焙打...

近年来，咖啡已经走进我们的生活，生活中很多人喝咖啡已经成为一种习惯，还记得在2017世界咖啡烘焙大赛，烘焙大赛冠军Gardelli向咖啡界呈现了一个全

从马云提出的“新零售”以来，无论是传统线下，还是新兴线上，顺势而为将迎来蜕变和新生，如麦趣尔、贝思客等积极拥抱新零售的烘焙品牌，在当前竞争激烈的烘焙市场中有着新颖的表现。