预测，早在去年，就有多位业内人士对老牌茶饮Coco的升级做出预测，后期将增加餐食类项目以拉动人均消费，从而支撑大面积店铺的支出。

随着社会不断的变化，我们的生活水平也不断的提高，消费者对食品饮料也越来越重视。近几年烘焙市场大热，众多企业纷纷涉足，但大多跑不出品类创新的桎梏，市场上只闻“蒸”声一片、“爆浆”一片...

如今更多消费者倾向于合理膳食，营养均衡是关键。近年来，随着消费水平的提升，国内居民饮食习惯发生了较大改变，在烘焙食品方面的支出有很大增长，国内烘焙行业进入快速发

奶制品已经成为我们生活中不可缺少的一部分，3月8日，十三届全国人大一次会议河北代表团举行媒体开放日。全国人大代表、君乐宝乳业集团总裁魏立华

烘培大家众所周知是用蒸的，但是在“第二届世界糕点高峰论坛峰会暨2018海鳌新品发布会”上上海海鳌实业有限公司（以下简称“海鳌”）现场提出“炖”概念，发布首创新品“炖蛋糕”，开启“烘焙新...

吐司类产品是很多人都喜欢的食物，无论是作为早餐还是甜点都是非常好吃的，我们知道吐司产品由高筋面粉、糖、油等基础原料经自然发酵，烤制而成，近日一种全新的吐司品类在烘焙行业中引发了一股...

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

现代年轻人，追求时尚好吃口味众多的产品，更想尝试新鲜的口味体验，对于商家来说，满足消费者的好奇心是很好的，但是做起来很难，需要开辟一个新的市场。

奶制品是我们大家经常会食用的，像常温奶就是不错的选择，近期，蒙牛、伊利、光明、完达山等多家乳品企业纷纷降低常温液态奶销售价格，并且打起了

酸牛奶，通常简称为酸奶，又称乳酪、发酵乳、优酪乳、优格，是一种优质的发酵奶制品，味酸，以浆稠，色黄，气清，味甘为上品，或有结块现象，是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌、添加乳酸菌、...