在去年发布首个《中国奶业质量报告》之后，中国奶业协会和农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）发布《中国奶业质量报告（2017）》。报告显示，我国乳品质量安全水平大幅提高，乳品企业...

健康中国，奶业先行。在农业部、工业和信息化部、商务部、国家卫生计生委、国家质检总局、国家食品药品管理总局等部委的指导支持下，继去年发布首个《中国奶业质量报告》之后，7月19日，中国奶业...

相关数据显示，近年来全球烘焙产品市场规模稳步增长，截止2016 年底已经突破 3000亿美元大关，而我国以 251.82 亿美元位居全球第二，仅次于美国，成为新兴地区中烘焙产品消费增速最快的国家。

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

美国卫生署及哈佛医学院曾发表一项报告：太多的奶制品与蛋白质是造成骨质疏松症的原因之一。骨质疏松症和动物性蛋白质的关系是成正比的，也就是说吃愈多肉类和动物性蛋白质，患骨质疏松的几率愈...

7月13日，“中国人喝奶习惯调查”结果发布会在北京举行。据了解，1988年，《中国居民膳食指南》明确提出“300克牛奶计划”，即建议我国居民每人每天摄入相当于鲜奶300克的奶及奶制品。然而，此次...

近日，一直在持续推新的旺旺集团，又在面品、烘焙、茶饮、乳品等多领域中发力，发布了一系列新产品。

近日，一直在持续推新的旺旺集团，又相继在面品、烘焙、茶饮、乳品多个领域发力，发布了一系列的新品，跨度非常大。

用情怀营销的南方黑芝麻决定大干一场，推出新品黑黑乳，收购电商平台礼多多，拿下一家烘焙食品公司，又入股了新能源公司。

从2016年以来，手撕面包在悄无声息中便红遍了整个网络，晋升为新一届的“网红食品”，有一些地方甚至要排一两个小时的队才能买到一块“限购”的手撕面包。这些都得益于手撕面包独特的味道和复杂...