泰莱(Tate&Lyle)是为食品饮料和其他行业提供配料和解决方案的全球供应商,在全球30多个地区开展业务。其生产的专业食品配料主要包含3种产品:质构剂--特种淀粉和稳定剂系统;甜味剂--营养型甜...
众所周知,坚果是健康食品。但不少人敬而远之,认为坚果热量和脂肪含量高。其实,坚果所含的大部分脂肪是不饱和脂肪酸,有益心脏,不易发胖。美国每日饮食网近日刊文指出,美国注册营养师凯莉甘...
近日,一份名为10大垃圾食品的清单见诸报端,并在微信、贴吧及其它网络论坛上被频频转发。清单上列出的汽水、可乐、饼干、罐头、冰淇淋都是在生活中被广泛食用的食物,其中的警示信息还称,爆米...
近年来,由于蔗糖价格的不断上涨,以及人们饮食观念的改变(追求低热量的食品),甜味剂替代蔗糖的趋势日益显著。甜味剂是赋予食品甜味的一类十分重要的食品添加剂,由于它甜度高,且热量低,市场...
近日,美国第一夫人米歇尔·奥巴马表示,美国食品标示规范可能很快就会包含须以粗体字标示热量、添加糖分及真实含量等标准,希望食品标示改革有助对抗美国民众肥胖问题。