目前猪价终于止跌，根据猪价系统显示，外三元生猪价格与昨日持平，报14.34元/公斤。内三元和土杂猪价格虽是下跌，但下跌幅度明显变缓。难道猪价开始走出春节好行情?

春节的脚步越来越近，年味越来越浓，市民们也在热火朝天的购置年货来迎接新年，说到年货，必不可少的年货当属年猪肉了。

方便面近几年销售不容乐观，因为消费者都在追求营养健康理念，不再追求好吃的方便面，让人觉得没营养；近期康师傅发布一款新品--胡椒猪肚鸡面，康师傅一直以来受到消费者的关注，口感较好，新年...

香肠里吃出一根猪毛，这样的事情让人想想都喉咙发痒。近日，江苏南通的陈先生在附近的一家超市买了一袋香肠，当晚在吃第二根时，发现切开的香肠里有几根白色的毛发，一家人都吓了一跳。

现在2017年已经成为过去，2018年也刚刚到来。新的一年到来了，各行各业都有很多的新品不断的推出，最近了解到，康师傅2018首发新品——胡椒猪肚鸡面。伴随着1月1日起环保税的开征，2018年食品行...

近年来，随着经济快速发展，人们生活水平不断提高，猪肉消费逐渐增多，传统养殖方式已经不能满足需求，以适度集约化为特征的现代养殖业应运而生。但是，对现代养殖业，人们却有着一些似是而非的...

BeyondMeat公司近日来研发了一款植物基的素食香肠BeyondSausage，不管是经典原味腊肠、麻辣意大利风味或是甜意大利风味，吃起来很像猪肉香肠。

来自加州的Beyond Meat公司最近又开发了一款植物基的素食香肠Beyond Sausage，无论是经典原味腊肠（Original Bratwurst）, 麻辣意大利风味 （Hot Italian） 还是甜意大利风味（Sweet Italian），...

消费者对风味的无尽追求不会有边界。这种追求不断驱使着加工者们探索新的配料，从而使人们不吝将赞许给予肉类产品。带有风味的揉面酱和酱汁（卤汁和浇料）能够显著增加产品的区分度：从加热即食...

买猪肉的时候，不少消费者会查看猪肉身上是否有猪肉检疫章，这是一个非常好的习惯。只有猪肉身上有检疫章，才能代表它是经过兽医部门检疫合格才流入市场的，绝对不会有病死猪的风险，可以大胆放...