贵州省质量技术监督局和省农委联合发布的《贵州茶叶标准技术规程》（简称新《标准》）正式实施，标志着贵州省都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石等10种名茶的生产加工标准升级为省级标准，对助推贵州茶...

近日，消费者频频曝出在速冻食品中吃出石头、指甲等“异物”事件，这些异物从何而来？速冻食品生产制作流程是否安全？近日，新华食品暗访了位于河南郑州天河路上的三全食品加工厂，为消费者解密...

邢某、姜某夫妻二人租住在松江区洞泾镇的一处民宅内，从事无证加工、销售熟食的生意。为使辣椒鸡爪卖相好看，两人在加工过程中竟非法添加过氧化氢进行漂白。

食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾...

3月11日，北京市食药监局通报8种不合格食品全市下架停售，其中发现由湖南省华容县华联蔬菜加工厂生产的“蜀川”牌酸菜鱼全料因苯甲酸超标4倍被检出。

日前，通过群众举报，保税区市场监督管理局联合保税区公安分局，捣毁了辖区内一处私自篡改过期饮料生产日期的黑加工窝点，查扣“今麦郎”品牌三个种类的饮料共712箱计10680瓶，涉案金额2.5万余元...

没有相关证照，生产车间环境脏乱差，磨浆机锈迹斑斑，工人徒手捞起米粉……昨日下午，海口市龙华区食药监局端掉一个无证加工点，已生产的350公斤后安粉被无害化处理，一批原料和生产设备被暂扣。...

中国历来有着悠久的茶叶种植、加工和饮茶历史，也是最早发现茶叶及茶树标本的国家。我国虽然是茶叶生产和消费大国，却在茶叶的国际间交易中处于劣势。究其原因，在茶叶行业企业面临的主要出口压...

以鱼为原料加工的鱼松属于调味熟食品，容易被人体消化吸收，特别适合婴幼儿及老年人食用。鱼松的口感与加工过程调味及其产品自身水分含量有关。了解鱼松中水分含量和水分活度，便于控制加工过程...

为节约加工成本，将工业盐代替食用盐掺入包子馅，制作成包子进行销售。2014年5月，湖北省武汉市江夏区检察院侦查监督科在联合该区行政执法机关开展的大清查活动中，监督移送了一起销售工业盐制作...