滨州市食药监局在近期的餐饮服务抽检过程中合格率仅为88.6%，在多家餐饮企业中发现面品铝超标情况，更是在一家卖羊肉的酒店中查出了鸭肉的成份。

在外面吃羊肉总是担心用的是不是真的羊肉，特别是烤羊肉串，肉眼实在难以区分。以往通过DNA检测技术，查明“羊肉”中有无其他动物肉类成分，需耗时数天。而市食药监部门昨天透露，正在攻关的一项...

肉类市场的食品问题一直都没得到很好的解决，最近烟台为了进一步的规范羊肉的食品问题，严格的防治假的羊肉出现我们消费者的手中，已经开始了对羊肉进行专项的整治，必须要严厉打击制售假冒伪劣...

冬天聚餐少不了火锅的陪伴，但是在现如今，想吃正宗的羊肉卷，在火锅店却是难之又难了，羊肉卷成了“藏猫腻”最多的羊肉类制品之一。

最近这段时间是人们肉类需求量越来越大的时候，肉类也会出现供不应求的现象，很多商家就该在这段时间进行发横财，而该对食品安全问题视而不见了。从而最近威海市开始对羊肉及肉制品进行严格的整...

食品安全问题不单单是生产方面能出现问题，在我们餐桌上也能出现问题。最近山东省对很多单位的餐饮环节的食品进行了抽查，但是在很多单位还有师范大学长情校区的牛羊肉中被查出有瘦肉精，对着一...

年末将至，牛羊肉市场迎来了旺季，但是不少不法分子却怀着目地来到了市场上捣乱，将未经检验检疫及私屠滥宰的肉制品混入其中，妄图从中牟利。

现在羊肉是很多人都喜欢的肉制品，如羊肉汤、羊肉火锅等等羊肉食品，为了保证食品安全问题，东莞市最近要在全市对羊肉就肉制品进行全面的整治，从而保证人民能够放心的食用。

冬天到了，大家都喜欢带汤的食物取暖，首先大家想到的肯定是羊肉汤，但是，单县一家羊肉汤馆竟为了利益使用工业用盐熬制羊肉汤出售。这样一来对羊肉汤的安全也存在一定的问题。

在七里堡批发市场的牛羊肉批发摊，不少店铺表示没有“便宜”的牛肉卖，仅有1家表示有，不过又改口不卖。本报记者 王皇 摄5日，济南历城区食药局发布消息称，在该局此前的食品安全抽检中，发现了...