近些年，瘦肉精、染色馒头、回炉面包、牛肉膏……食品安全恶性事件频频出现，普罗大众不断发声：“我们还能吃什么”、“监管又在何处”?

一斤羊肉卷才要10元，甚至还有比这更便宜的，可目前市场上的羊肉大都是20元一斤！廉价羊肉卷为啥敢卖这么便宜？记者走访了一些经营牛羊肉的商户后发现，一些商户用廉价鸭肉做成羊肉卷出售，“用...

滩羊是生存在中国西北干旱半荒漠地区的一个独特的绵羊品种，被誉为宁夏“五宝”之一，为宁夏优势特色畜种，肉质细嫩，脂肪分布均匀，膻味很淡，加工后风味独特。冷冻是一种应用广泛、价格低廉、...

组织人员从各地大量购买鸭去皮大胸肉，和牛油或者羊油按约4:1比例掺杂、冷冻，加工生产假牛羊肉，以每公斤约15元的价格销往外地。近日，聊城东昌府区人民法院公开宣判一起生产、销售伪劣产品案。...

进入夏季以来，各地烧烤摊点生意火暴。山东省卫计委近日提示，公众在选择“喝扎啤、吃羊肉串”消暑的同时，应当警惕因食用被布鲁氏菌污染未熟透的羊牛肉而染上布鲁氏菌病。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，8月10日，猪肉、鸡蛋价格上涨；蔬菜价格以涨为主；食用油、水果、牛羊肉、水产品价格微幅波动；奶类、成品粮价格基本稳定。

从2001年的“毒瓜子”、瘦肉精，到2008年的三聚氰胺奶粉、甲醛银鱼，再到2014年的假羊肉、毒淀粉。面对瞬息万变的食品安全问题，我国卫生和计划生育委员会一直在加紧步伐，不断对国家标准进行更...

昨日，宁夏食药监局公布了去年查处的食品药品违法犯罪案件中涉案金额较高、社会影响较大，且具有警示作用的五大行政处罚典型案例，涉及牛羊肉安全、医疗器械、中药饮片等。据了解，2014年全区各...

随着天气渐冷，吃羊肉的心思就越浓。羊肉补而不燥，早已为历代医家和食家所推崇，是冬季进补的佳品之一。羊肉全国人民都喜欢，大江南北有不同的吃羊方法，什么烤全羊、羊肉串、肥羊火锅、羊蝎子...

据了解，目前《西安牛羊肉泡馍制作技术规程》等多个项目已列入西安市“2015年地方技术规范制修订项目计划”;凡列入计划的项目应于7月30日以前完成技术规范制修订工作，并将小吃发源文化作出专门...