在10月2日，加拿大食品集团MapleLeafFoods已经同意以2.15亿美元收购加拿大肉类食物品牌VIAUFoods。旗下有多个肉类食品品牌，主要的产品包括香肠、肉排、肉丸以及制作披萨用的配料肉等。公司也是...

消费者对风味的无尽追求不会有边界。这种追求不断驱使着加工者们探索新的配料，从而使人们不吝将赞许给予肉类产品。带有风味的揉面酱和酱汁（卤汁和浇料）能够显著增加产品的区分度：从加热即食...

黑胡椒具有暖胃驱寒的功效。为此，富馨香？推出好吃又开胃的新品——黑胡椒亲亲肠。产品优选好食材，传承台湾工艺：既有黑胡椒肉丸的口感与椒香，又保留亲亲肠独有的脆。肠体饱满，形状小巧，让...

说起牛肉丸很多小伙伴都不陌生，牛肉丸是火锅中不缺或缺的一种美食，在超市里也有着各种冷藏的牛肉丸子，但是在外包装的成分列表上排在首位的竟然是鸡肉，其次是食品添加剂，然后才是牛肉、猪肉...

冬日里三五好友相聚，来个火锅，涮点羊肉，是大家最喜欢的事。吃火锅，也少不了各种牛肉丸、虾丸、墨鱼丸。市民高先生向记者反映，他在市场上购买的牛肉丸，配料里却标注着猪肉、鸡肉、淀粉、添...

现如今天气是越来越冷，这个时候就会有很多人想要吃一些热腾腾的食物。然而冬日里三五好友相聚，来个火锅，涮点羊肉，是大家最喜欢的事。吃火锅，也少不了各种牛肉丸、虾丸、墨鱼丸。市民高先生...

“汕头牛肉丸”出台地方标准，标准规定牛肉含量超过90%才能叫“汕头牛肉丸”，但是即使标准出台，在很多市场上出售的牛肉丸产品依旧没标注牛肉具体含量，即使有标注也没超过90%。

相信大家都吃过美味的牛肉丸，牛肉丸作为广东省潮汕最着名的汉族传统小食。在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些...

冬天吃火锅少不了牛肉丸但是，从超市买的几包牛肉丸外包装上配料栏里却没有牛肉，这种情况可是让消费者大开眼界。

现在随着天气越来越冷，大多数的人都开始喜欢吃火锅，吃火锅当然是少不了选一些丸子。现在很多的人都会悬着一些羊肉丸子等。最近青岛就是为了保证人们在食用的时候能够更放心，已经在全市开展了...