近年来新鲜银耳开始进入大众的视野，无论是线上还是线下都有新鲜银耳销售，很多人认为新鲜银耳比干制银耳更加健康、天然，但是新鲜银耳潜藏的健康风险也不小，全因一种叫“椰毒假单胞酵米面亚种...

得益于中医的发扬光大，现在用中药养生保健的人越来越多。俗话说的好，是药三分毒，中药材毕竟不是普通食品，不能天天吃，“有病治病，没病预防”这种想法也是大错特错，毕竟有的中药材经常吃有...

红枣与虾明明是风马牛不相及的两种食物，但最近某篇文章故意硬将两者强行凑成了“cp”，让人吓出一身冷汗，引发了诸多网友的转发。

食品安全问题一直以来都是非常严重的问题，而且也是人们比较关心的。为配合全国文明城市创建，预防夏季餐饮消费环节食物中毒等食品安全事故发生，保障群众饮食安全，烟台市莱山区市场监管局结合...

日前，全球第一家挂牌上市的面包企业、被业内称为“面包界的星巴克”的面包新语被曝光门店面包橱窗内老鼠横行。而几乎就在同一时间，上海网红店一笼小确幸因为有顾客沙门氏菌中毒，被迫关了近十...

持续高温，食物容易腐败变质，为保障公众饮食安全，预防食物中毒发生。剩菜、剩饭等要及时冷藏，冷藏时最好用保鲜膜包好，冷藏时间不宜超过24小时。

“西瓜打针”“螃蟹注胶”“蔬果染色”……夏日炎炎，生鲜美食广受欢迎，但朋友圈里的生鲜食品谣言却开始新一轮传播，不但使行业损失惨重，也造成消费者“舌尖上的焦虑”。

4月份以来，江西省自采自食野生毒蘑菇中毒事件频发，近期，又发生了野外施工队人员采食毒蘑菇中毒的事件。省食药监局和省食安办近日紧急通知，所有食品经营单位不得销售野生蘑菇及其制品，所有餐...

现如今夏季已经来临，炎热的夏季是食源性疾病易发时节，由于高温易引发食物变质腐败，不慎误食后易引发食物中毒。

盛夏来临，容易发生各类食物中毒。为防止和杜绝食物中毒发生，东莞市食品药品监督管理局已于日前发布了“东莞市餐饮服务食品安全预警”（2017年第5号）（下称“预警”），提醒广大市民，特别是餐...