近日，国家食药监管总局公布了本年度第二阶段针对粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品、饮料、调味品和乳制品等19类食...

吃过早饭，临安清凉峰镇浪广村村民方旭良挑着刚刚从后山地里采摘的两袋甜豆，登上了去往临安的公交车。不到两个小时，方旭良就挑着还带着露珠的鲜嫩甜豆在临安农贸市场叫卖开来了。

为促进全国蔬菜产业持续健康发展，中国蔬菜协会于2014年开展了优秀蔬菜生产商评价工作。评价工作以农业部蔬菜生产标准园建设、农产品安全生产的相关要求以及行业自律的准则为指导，2014年评出首...

2014年，农业部组织开展了4次农产品质量安全例行监测，共监测全国31个省（区、市）151个大中城市5大类产品117个品种94项指标，抽检样品43924个，总体合格率为96.9%.其中，蔬菜、畜禽产品和水产品...

日前，农业部副部长余欣荣在马铃薯主粮化战略研讨会上表示，未来几年，要让土豆逐渐成为水 稻、小麦、玉米之外的我国第四大主粮作物。

这下可好了，再也不用担心为自己购买的蔬菜等食品的安全担忧了！近日来，上海市为了给市民提供更高质量的生活标准，市食药监局目前已经设立了市民食品安全监测开放日制度，市民可带着果蔬肉类前...

日前，从成都市发改委了解到，上个月成都市场监测显示，本市主副食品供应量充足，但整体食品价格出现下滑趋势。其中，粮食价格较为稳定，食用油价格、肉类食品价格、鸡蛋价格、蔬菜价格出现小幅...

由于我国现有的热力杀菌情况参差不齐，这样就造成了该行业没有达到有效控制的目的，为了解决此现象提出了热力杀菌验证有效性能力建设问题，本文从行业规范的角度对热力杀菌验证进行了论述，从而...

食品安全的管理模式强调“从农田到餐桌”全过程管理，即以预防为主的原则来减低微生物引起的食源性危害。在食品的加工、储存和销售过程中，食品原料受到外界环境微生物的侵染，加之杀菌不彻底、...

我国是世界第一大水果生产国，目前水果总产量已超过6000万吨，约占全球产量的14%,成为我国继粮食、蔬菜之后的第三大种植产品。近几年来，水果消费的比例连年攀升，已接近消费者餐桌膳食搭配比例...