近日，中国平安与某电商平台联合推出乳制品召回损失险,如果消费者在店铺中购买的奶粉被责令召回和下架，将可获得每罐奶粉2000元的赔偿。据悉，这是国内首例奶粉险.

据了解，康师傅、统一两大龙头不管从销售额还是销售量上来看，上半年行业都一直处于衰退趋势。之后，两大公司公布的半年报显示，他们或将退出加肉加蛋还送火腿肠促销竞争，开始推出货真价实的大...

青奥会上喝的水、吃的果蔬如何保证安全？昨天上午，南京市青奥组委会召开了果蔬供应情况新闻发布会，记者了解到，直供青奥会运动员餐厅厨房的蔬菜、水果鲜切小包装，全部在新农集团汤山翠谷现代...

福喜事件已曝光近一个月，麦当劳也切断了与福喜的合作，但其原料短缺的困境至今未摆脱。昨日，记者走访发现，一些门店之前下架的麦乐鸡已经恢复供应，但原味板烧鸡腿汉堡、双层吉士汉堡等依然缺...

随着大众理性消费意识的增强，认证成为了购物的重要标准之一。而生活中不论是食品饮料还是瓜果蔬菜，认证几乎无处不在。认证是由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关标准而进行的合格评定...

据日本媒体报道，日本麦当劳公司日前推出了一款新品：豆腐麦乐鸡!当然，既然是豆腐做的，其实它不能再叫McNugget（麦乐鸡）了，而被称为TofuShinjoNuggets,其原料包括豆腐、鱼肉和蔬菜等。

受上海福喜事件重创的麦当劳昨天表示，从8月3日起公司将分阶段、分地区恢复全面菜单。而记者昨天了解到，一些断货的产品开始恢复供应，但是一些汉堡里只有肉却没有蔬菜。

我国森林食品资源丰富，包含野生蔬菜资源、野生果树资源、野生食用菌资源、野生药食资源等8大类。森林独特生态条件下培养出来的食物原料，口味独特、营养丰富，是食品工业的珍贵原料。确立正确的...

无菌包装包括包装材料的杀菌灭菌处理、包装内容物食品的无菌化处理以及包装环境的无菌化处理。目前常用的包装材料灭菌方法主要有药物灭菌和紫外线灭菌等，可以说是食品包装走向无菌化的两大利器...

近年来，饮料工业发展迅猛，碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、瓶装饮用水、茶饮料等品种不断丰富，产量上的飘红使得对设备市场的需求也呈牛市。