三得利的Nicolau指出，在日本蛋白质的使用尚未达到与其他市场相同的重要性。他的原话是：奇怪的是，在日本，蛋白质并没有引发‘热潮’，它的发展非常缓慢。这可能是因为日本人的饮食主要由鱼类组...

现如今，在食品行业，高端是个时髦词。中国食品高端之路就像一条通往财富宝藏的探宝之路，当有人还在为低端竞争昏天黑地地拼杀时，有人则背起行囊踏上了探宝之旅，更有人已然在高端酒、高端奶的...

随着国民对健康的重视，越来越多的人开始健身，并且很享受运动后大汗淋漓的感觉，所以运动饮料的市场前景也越来越被食品行业所看好。

乳酸菌近来成为食品企业追踪的热点。其中又以常温乳酸菌饮料发展为迅速，众多企业纷纷加入其中，大有全面覆盖之势。创新是一个企业进步的灵魂，对于食品行业来说也是一样，只有不断创新才能让行...

随着农业产业化进程的加快，给烘焙食品行业带来巨大的发展商机。

随着互联网的发展以及用户人群的不断壮大，不少企业不单单将广告局限在电视屏幕上。近日，缔元信网络广告行业监测系统(AdsRating)发布了2010年10月食品行业网络广告投放排行榜。

炎炎夏日，饮品市场的大战已经拉开帷幕！有不少经销商已经手握爆品开始在市场上大展拳脚，但也有部分经销商可能因为押错宝而进入到迷茫期。选品一直都是食品行业备受关注的话题！一款品质好、动...

随着现代社会的发展，民以食为天的观念不单单是指有的吃，人们不再仅仅停留在吃的表面，而是朝着健康化，休闲化，娱乐化发展。就在这种社会观念影响下，休闲食品行业得到了飞速的发展。再加上消...

植物基产品如今已经成为风口上的猪，深受市场和资本的追捧。植物基食品协会（PBFA）的数据显示，自2017年以来，植物基食品行业的销售额增长了20％。仅在美国，植物基肉制品的销售额增长超过23％...

炎炎夏日，饮品市场的大战已经拉开帷幕！有不少经销商已经手握爆品开始在市场上大展拳脚，但也有部分经销商可能因为押错宝而进入到迷茫期。选品一直都是食品行业备受关注的话题！一款品质好、动...