韭菜是我国特有的著名蔬菜之一，韭菜含有十分丰富的维生素A、B2、C、蛋白质、胡萝卜素和钙、磷、铁等，茎叶种子均可入药，在家庭医疗保健中，有多种用途。韭菜味甘辛性温，虽一年四季都有，但以...

来自国家奶业科技创新联盟持续两年的调查显示，现代牧业原奶在鲜奶关键指标方面表现突出，超越进口牛奶。7月11日，在由中国奶业协会主办的“现代牧业四次荣获世界金奖暨中国优质乳成果报告新闻发...

按人均冰淇淋消费量来排名，位于斯堪的纳维亚半岛的北欧国家是冠军。即使全年各个季节，北欧的温度都不太高，但每个人的年均冰淇淋消费量接近10升，相当于一个浴缸的容量。

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，目前在国际市场十分走俏。它含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素a、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、...

乳制品是平衡膳食营养的重要组成 ，在乳制品中设计和开发新的功能性意味着修饰和丰富健康天然属性。功能性是未来食品行业发展的趋势，而功能性乳制品作为食品行业功能化的先锋，极大的推动了功能...

在这“蒸笼模式”的季节里，很多东西都容易发霉，尤其是关系到人们身体健康的食物，存放和食用要比平日更加小心。上海市食品安全工作联合会会长顾振华介绍，在所有食物中，蛋白质和碳水化合物含...

当下，食品行业竞争愈发激烈，企业依赖传统招商渠道来实现目标需求显得愈加困难。特别是中小型食品企业，上有大型企业的竞争压力，下有开拓新市场的困境，再想有所发展难上加难！

市面上最有名的饮品品牌就是伊利和蒙牛，而且也深受广大消费者的喜爱。作为食品行业市值过千亿元的伊利股份，公司自1996年上市至今，公司市值从1.02亿元，21年时间飙升至1269.90亿。2016年伊利营...

从目前状况来看，休闲食品行业单一口味产品普遍发展不佳，而复合化、多样化口感体验则更受青睐。此外，随着健康意识与消费升级，推动了短保质期产品成为消费主流，新鲜度、好口感及便利性成为短...

从目前状况来看，休闲食品行业单一口味产品普遍发展不佳，而复合化、多样化口感体验则更受青睐。此外，随着健康意识与消费升级，推动了短保质期产品成为消费主流，新鲜度、好口感及便利性成为短...