国务院食品安全办主任张勇１０日说，食品产业是“良心产业”、“道德产业”。安全食品既是“产”出来的，也是“管”出来的。保障食品安全，必须拿起“德治”和“法治”这两大武器。

在刚刚结束的上海举行的第十五届SIAL中国国际食品和饮料展览会上，诸多乳制品企业率领旗下高端乳制品争奇斗艳，而作为高端酸奶领域的新宠，伊利希腊口味酸奶安慕希一举摘得产品创新大奖，成为了...

蒙牛昨天发布消息称，蒙牛旗下常温酸奶——纯甄酸奶获得“最多人参与的酸奶品尝调查”吉尼斯世界纪录。而记者发现，蒙牛该活动与其说是挑战吉尼斯纪录，不如说是挑战光明莫斯利安。

自去年6月推出首款常温酸奶产品后，蒙牛在常温酸奶领域的投入将加倍。日前，在蒙牛纯甄酸牛奶“最多人参与的酸奶品尝调查”吉尼斯世界纪录挑战活动现场，蒙牛市场系统功能品牌中心总经理宋继东表...

自本月起，新版《有机产品认证管理办法》正式实施，新规对有机食品生产到销售的认证、监管都更为严格。业内人士表示，这份堪称“国际最严格标准”的新认证更严格把关有机食品市场准入和监管，大...

就在奶粉国家队扎堆推高端产品的同时，搅局者开始出现。老牌酸奶企业君乐宝4月12日宣布进军婴幼儿配方奶粉领域，并罕见使用“价格战”的方式扩展市场，在炮轰市场上的其他婴幼儿奶粉品牌普遍价格...

为了展示食品饮料及进口食品产业发展，促进企业经济贸易之间的交流与合作，北京企发展览服务有限公司共同主办的2014中国(北京)国际食品饮料博览会将于2014年8月21—23 在北京中国国际展览中心拉...

中国首家微波食品专业研究机构“孙大文院士工作站”日前发布公布称，中国微波食品产业发展取得新突破，彻底解决了微波解冻时间长、受热不均匀等问题，公布更以权威的实验数据证实了微波加热食品...

从今年8月份开始，各品牌液态奶涨价的消息一轮接着一轮。近日，在沈阳市的几个大型超市中，多个品牌酸奶、纯牛奶价格上涨，涨幅在15%以上。

“我们必须打造自己的清真品牌，并使之规模化。”西北民族大学伊斯兰文化研究所教授马明良接受中新网记者采访时说，这是扩大清真食品市场的关键。