日前，全球第一家挂牌上市的面包企业、被业内称为“面包界的星巴克”的面包新语被曝光门店面包橱窗内老鼠横行。而几乎就在同一时间，上海网红店一笼小确幸因为有顾客沙门氏菌中毒，被迫关了近十...

近年来，休闲食品的快速发展使得整个行业都在迅速的增长，从而催生出了一个接着一个的爆红产品。但无论爆红产品怎么变，蛋糕一直在人们心中处于很重要的地位，一直受到人们的喜爱和青睐。而且，...

随着人们生活水平的提高，对休闲食品的需要也不断攀升，但是有这么一款食品，人们一直对它非常青睐，这就是蛋糕。蛋糕无论是作为早点，还是饭后甜品，或者是办公室休闲食品，都可以随时享用，并...

2015年之后，NFC果汁突然风生水起，一度被认为进入战国时代，百家争鸣。在经历过众多品牌的起起落落之后，如今已经进入平缓期，拥有近千家门店的烘焙龙头好利来却在电商平台上不声不响推出了自家...

过生日时，吹灭生日蛋糕上的蜡烛似乎是不可少的环节之一。可是你知道吗？这么做可能会散播细菌。美国克莱姆森大学研究人员通过实验发现，吹生日蛋糕上的蜡烛会让蛋糕上的细菌增加14倍。

蛋糕是如今市面上非常多的休闲食品之一，而且也深受广大消费者的喜爱。随着社会的不断发展，现在蛋糕的种类也非常的多，其中最常见的就是枣糕和海绵蛋糕，接下来我们就来看下一款出自曲沃县王红...

宇航员在国际空间站执行任务时，不能像普通人一样有选择自己食物的自由。他们的餐单上通常只能包括冷冻干燥食品或罐藏食品等。不过不久后，宇航员将能在太空中尝试烘烤面包。这个被称为“Bake I...

继蒸蛋糕、口袋面包、手撕面包陆续爆红之后，糕点类产品似乎鲜有新概念出现。本以为2017年的烘焙市场会在平静中一路到底，但佳时春 “丑八怪”手工半面包的横空出世着实让人眼前一亮。虽然外形随...

6月达利放出消息进军早餐市场，且达利证实消息的真实性，正式发布“品质早餐”！此次达利园品质早餐一举推出10大产品、两大系列、33款规格，全面满足国民早餐消费需求，国民女神孙俪倾情代言，助...

糕点、面包加工业发展前景广阔，但是其发展速度一直受到发霉变质的影响。糕点、面包在我国起步较晚，大部分的企业不具备相应的技术能力，加之许多企业盲目追求产量而忽略了糕点、面包容易发霉的...