食品市场调研机构 Innova Market Insights 的研究表明现在水果类零食占全球零食市场的 18%,是 5 年前份额的 2 倍多（少于 8%）。

过去一年里，关于100%果汁包装标识问题，成为了食品安全热点之一。有媒体报道称，消费者在购买标称“100%纯果汁”时发现其配料表中含有纯净水，认为这是商家在故意炒作概念。“复原果汁”的话题...

从毒奶粉到地沟油，一直以来，食品安全问题都是每个人都非常关注的，关系到个人的健康安危。其实最好的解决办法，就是从源头上杜绝，建立起完善的可追溯体系。

众所周知，充气的“碳酸饮料”中几乎没有营养可言。因此，它们一直被营养学家唾弃，打入“垃圾食品”行列。还有一些功能饮料虽然添加了多种维生素，但也添加了咖啡因等物质，以供提神

春节快到了，城市里竭尽全力保护着“舌尖安全”，“山寨食品”却在食品安全管理的盲点下入侵着农村市场，一些小店商忽视商品质量，在“黑作坊”购进一些伪劣小食品肆意出售，使农村食品市场存在...

生鲜电商在烧钱补贴中止后出现批量死亡，外卖平台受到密集关注，零食电商面临高销售额低利润的尴尬。重压之下，“互联网+食品”行业开始寻求变革。

1月17日~18日，全国食品生产监管工作会议在京召开。会议深入贯彻全国食品药品监管工作和表彰先进会议暨党风廉政建设工作会议精神，全面总结2016年食品生产监管工作，部署2017年食品生产监管重点...

不到半个月便要迎来鸡年，随着春节的日子越来越近，年味也越来越浓。一年一度的全国大迁徙的日子也即将开始，购置年货成了年前最重要的事情。

网络社交平台的开放性和包容性，一方面使人们可以快捷地享受信息交流，另一方面也使谣言插上了翅膀。这其中，食品行业成了重灾区。

据媒体报道，俄罗斯糖果、啤酒等食品成为中国春节年货热销商品。随着春节脚步越来越近，俄罗斯糖果、巧克力、香肠、啤酒等商品成了网店、微商的当红热销品，各大快递公司每天承接数以万计的俄罗...