2016年，食品饮料行业发生了很多巨大的变化，越来越全面的配料、营养以及产品信息触手可及，消费者、企业、趋势、政策都起着不同程度的助推作用。回顾2016，我们整理了年度10大值得关注的热点信...

为了解消费者的网络食品消费行为情况，新京报《新食品》周刊从2016年11月5日到2017年1月5日，通过问卷星发起消费者网购食品行为问卷调查，涉及网购食品的促成因素、消费体验、阻碍因素等问题，覆...

生活水平的提高，人们对食品的精细化和营养成分要求也逐步提高，全民也逐步在倡导科学饮食，健康饮食。近年来，随着粗粮风的盛行以及消费者对粗粮饮料的需求，粗粮饮品在饮料行业中脱颖而出。

民以食为天。作为今年两会的“重头戏”,《上海市食品安全条例（草案）》将于本周五付诸表决。记者注意到，此次立法条文数量从62条增加到114条

蓝莓做为一种营养丰富的高级水果在国外早已家喻户口晓，在中国更被誉为高贵营养水果，市场上以添加香精方法的多种蓝莓口味食品比比皆是。蓝百蓓野生蓝莓果汁以纯正野生蓝莓产品原料

现在离春节越来越近了，食品安全问题也越来越紧张了。1月20日，市食品安全委员会召开2017年第一次全体会议，安排部署节前食品安全检查工作。市委常委、副市长袁诗鸣参加会议，并带领检查组对我市...

春节临近，湖南蓝山县由县市监局、公安局、农业委、卫计委、教育局、畜牧局、城管局等单位组成联合执法组共30人，从1月19日起开展春节期间食品安全专项整治，副县长李勇任此次整治工作领导小组组...

萨马拉国立技术大学科学家为宇航员们开发出了可食用的食品包装。这是一种用各种植物材料生产的耐用包装膜，此前从来没有过同类产品。

随着社会不断的发展，人们的生活在不断的提高，而食品饮料行业也在不断的加快。1月17日，中国质量协会用户委员会发布了《2016年饮料行业满意度》报告，报告显示，消费者偏好的饮料为包装水，而碳...

要排长队才能买到的大油条竟然铝残留量超标两倍多！近日，一则“宜春城区中心一家小食堂抢手大油条被查”的微信在朋友圈疯传。据了解，这是宜春市食品药品监督管理局近日对城区一批食品抽检中发...