中式快餐经过井喷式发展，现在进入了瓶颈期，2011年平均利润为8.52%的中国百强餐饮快餐行业，平均利润在2015年滑落至2.8%，快餐业进入严重瓶颈。在前日真功夫品牌新战略发布会 上，真功夫资产证...

年末将至，已经到了开始备年货的季节了，炒货系列产品自然必不可少，瓜子更是必然存在的，但是不少媒体指出，不同口味的瓜子在色素和明矾方面均超标，对人体危害比较大。

进入冬季，人们都比较清闲，闲暇时刻不妨抓一把瓜子来来过过嘴瘾，近些年来坚果炒货比较盛行，前段时间，一些地方的不法商贩为使瓜子等炒货卖相更好而涉嫌违规添加滑石粉或明矾。这一事件被媒体...

前几日，宝塔区一家早餐店被查处，国家对明矾的使用量有明确的规定，而有些贪心的商贩为了让油条好看一些，就置法律于无物，这家店出售的油条含量更是超出了国家标准的九倍之多。再次提醒广大消...

昨日从省食药监局获悉，湖北省为进一步明确含铝食品添加剂使用标准，向社会发布了含铝食品添加剂使用规定的通告。根据规定，不仅馒头等面制品和膨化食品中不能添加明矾等含铝添加剂，油条、麻花...

2014年度北京餐饮十大品牌榜单昨日在京揭晓，全聚德、金百万、东来顺等10家餐饮企业荣膺2014年度北京餐饮十大品牌。北京商报记者了解到，今年一季度北京餐饮行业出现止跌回暖态势。10%左右的增速...

规模化发展的大型品牌连锁火锅企业，一直都是重庆火锅行业、乃至整个重庆餐饮业的中坚力量。在面临新的机遇与挑战的时刻，以齐齐火锅、秦妈火锅为代表的餐企中坚力量，继续发挥自身优势，良性规...

油条、馒头是很多人的早餐选择，而蓬松和口感好的油条备受消费者的喜爱。赵某在炸油条时加入超量的明矾，销售不符合安全标准的食品。日前，正阳县法院以生产、销售不符合安全标准的食品罪依法判...

石景山今年将首次聘请第三方机构对营养餐工作进行师生满意度调查，满意度连续两次低于80%的将直接淘汰。

小南国董事长王慧敏眼下正在为“众美联”的如期运作四处奔走。作为发起人之一,王慧敏和另一合伙人朱晓霞已经在香港成功注册了众美联(香港)投资有限公司,并在上海小南国大酒店设立了办公总部,如果...