2020年，受到疫情期间宅经济的影响，我国许多餐企纷纷开拓食品业务，推出半成品菜、速冻食品、方便速食等品类，打造网红产品，通过各个营销渠道扩展市场。

除肯德基、星巴克等连锁餐企试水人造肉外，目前双塔食品、金字火腿等国内食品企业都在尝试推出人造肉食品。国内企业Starfield星期零不久前获得天使轮融资，受疫情影响，美国人造肉销售激增，人造...

确定服务对象是进行目标市场总体规划的首要工作。服务对象即消费者对快餐企业的品种选择与搭配，生产作业方式，厂房、厨房、营业店的选址

据商务部网站消息，商务部与中央文明办联合发布推动餐饮行业深入开展“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”工作的通知。通知指出，针对自助餐浪费等问题，学习借鉴国内外有益经验和做法，鼓励自助餐企业...

食品安全可能是当今人们最关注的问题，各地也都有大力整治食品安全的行动和监管制度。日前，合肥市出台了《“十三五”食品药品安全监管规划》，将实施学校食堂“量化等级”提升工程，在学校食堂...

要排长队才能买到的大油条竟然铝残留量超标两倍多！近日，一则“宜春城区中心一家小食堂抢手大油条被查”的微信在朋友圈疯传。据了解，这是宜春市食品药品监督管理局近日对城区一批食品抽检中发...

“小孩你别馋，过了腊八就是年。”1月5日的腊八节，京城餐企纷纷上线腊八粥产品和向市民送粥。而随着腊八节的到来，餐饮企业也开始各自出招，欲在春节餐饮市场上抢占更多份额。可以说，今年餐企...

餐饮业全面实施营改增半年后，备受困扰的堂食与外卖业务按照不同税率缴纳增值税的问题于上周得到解决。外卖增值税率最终定档6%，将让提供外卖服务的餐企享受更多营改增红利。

随着电商的到来，很多的实体店都表示如今的生意难做，餐饮企业也纷纷开始关门，下面我们就一起来了解一下关于品牌餐企是如何做的。

餐饮方面的食品安全问题最为重要，因为是这些食物是直接到消费者的口中。为确保采取企业供餐方式就餐的在校师生饮食安全，针对2016年秋季学期已进入中后期的情况，官渡区市场监管局自11月15日起...