在缺货情况持续一周后,麦当劳声称本周将在部分城市恢复正常供应。记者昨日走访本地不同洋餐饮品牌看到,一些产品仍然处于停售状态。而福喜事件对洋餐饮的业绩影响或超出预期,促使这些跨国巨头不得...

8月的上海，阴沉的天空偶然飘着零星的小雨，日前被媒体曝光使用过期变质肉的麦当劳、肯德基等洋快餐的供应商--上海福喜公司的加工厂因被相关部门查封，大门紧闭。没想到快餐界优等生的供应商竟然...

新西兰恒天然肉毒杆菌乌龙事件已过去整整一年。在过去的一年里，全球奶源格局已然发生改变：全球奶粉原料商霸主的影响力正在减弱，欧洲乳企则乘势崛起。乳业专家王丁棉对北京晨报记者表示，今年...

福喜过期肉事件已持续十几天，食品界依然笼罩在谈福喜色变的氛围中，这个偶然暴露的事件让福喜和他的小伙伴们犹如高温下的蚂蚁。至今美国福喜集团都没有对外公布上海福喜详细的客户名单，人们只...

近日，食品行业的热点莫过于上海福喜食品公司向知名餐饮企业供应过期变质肉类原料的事件。包括国家食药监总局在内的各级监管部门对此给予高度关注并进行了严厉的查处。数名上海福喜管理人员被刑...

继百胜、麦当劳先后发布声明与福喜中国所有公司暂时断绝关系后，记者昨天获悉，美国连锁快餐企业汉堡王也宣布全面停止向福喜中国采购任何产品，成为第三家宣布与福喜中国停止合作的跨国餐饮巨头...

就在上周刚刚公布二季度业绩的百胜餐饮（YUM）集团，因受在中国爆出的食品安全丑闻困扰，截至7月21日美股收盘，这家全球最大的餐饮集团股价重挫4.25%至74.13美元。

昨天，晨报记者兵分四路，走访麦当劳、肯德基、必胜客的十多家门店--麦当劳各门店已经撤下所有涉事种类产品，肯德基所有种类的餐品依然在销售，必胜客则少了一款牛肉。更让人震惊的是，网传上海...

21日，成都市食药监局启动了针对"上海福喜"肉制品的全市突击检查。检查结果初步显示：四川麦当劳餐厅食品有限公司、百胜餐饮（成都）有限公司必胜客、成都四川德克士食品开发有限公司等三家企业...

如今消费者无论是物质消费还剩精神消费都发生了很大变化。作为中国传统食品的罐头也逐渐趋向休闲类食品的定位。在居家生活中，罐头食品是不可或缺的餐饮素材，经过巧手简单搭配和烹饪之后，变成...