4月份以来，江西省自采自食野生毒蘑菇中毒事件频发，近期，又发生了野外施工队人员采食毒蘑菇中毒的事件。省食药监局和省食安办近日紧急通知，所有食品经营单位不得销售野生蘑菇及其制品，所有餐...

“史上最严”的奶粉配方注册制新政自颁布以来，市场洗牌作用已初显，品牌乳企们正在积极着手相关注册申请。合生元品牌所在的健合集团近日对新京报记者表示，目前合生元已有4个系列的婴幼儿配方奶...

6月27日，阿里巴巴旗下本地生活服务平台“口碑”联合第一财经商业数据中心发布了《2017中国餐饮消费报告》。报告以餐饮市场概况、城市餐饮地图、典型餐饮场景、餐饮消费趋势、新模式新玩法等五个...

2017年3月，拉手网发布了《2016小微餐饮创业大数据》，这是国内首份基于大数据围绕小微餐饮创业这一主题做出的解读。由此可以看出，中国餐饮市场已经在不知不觉中悄然改变，现在以至于未来小微餐...

酸奶是中国乳制品行业增长比较迅速的产品之一，所有的乳品企业都在想着占领这个市场。然而市场上那么多的酸奶产品，如何创新才能变得差异化，获得消费者的青睐？让酸奶富有异域风情是乳企放出的...

为贯彻落实《辽宁省食品安全条例》，依据《辽宁省小餐饮经营许可管理办法(试行)》以及《辽宁省食品药品监督管理局关于启用〈辽宁省小餐饮经营许可证〉的公告》精神，大连市正式启动小餐饮许可工...

食品安全对于每个人都非常的重要，特别是现如今正是食品安全的高峰期。夏至以来，为切实保障人民群众饮食安全，江苏盱眙县市场监督管理局采取现场帮扶、依法取缔和及时宣传等方式积极开展无证小...

中国知名乳企在奶粉市场一直战争不断，而另一方面儿童奶粉缺乏。再加上，随着奶粉新政的逐步推进实施，中国婴幼儿配方乳粉市场的竞争已经逐步趋于白热化。

“食以味为先”，我国有着庞大的餐饮市场，同时也存在庞大的调味品市场。随着消费水平提高，健康、安全、高品质的调味品，逐渐得到了人们的青睐。

在日前举行的“2017年第12届中国（上海）饮品冷饮高层年会”上，上海冰街餐饮管理有限公司（中街1946）总经理林盛先生就新常态下冰淇淋的创新进行了分享。