毋庸置疑，酸奶是中国乳制品行业这几年增长最迅猛的品类，所有的乳品企业都在想着占领这个市场。然而市场上那么多的酸奶产品，如何创新才能变得差异化，获得消费者的青睐？让酸奶富有异域风情是...

在政策和下游乳企各种帮扶下，中国乳业正在逐步回暖？数据来看的确如此，去年全国奶牛养殖规模化率达53%，且我国的乳业监管始终保持“最高级”，国家食药监总局分门别类对各领域食物抽检发现，“...

6月16日，第八届中国奶业大会暨2017中国奶业展览会在南京博览会议中心开幕，农业部副部长于康震、江苏省副省长杨岳、中国奶业协会会长高鸿宾等有关领导出席会议。作为D20（中国乳企20强）受邀参...

很多人都知道麦当劳、星巴克，却不知熊猫快餐，熊猫快餐（Panda Express）是由程正昌创办的美国一家经营美国化中式快餐的连锁餐厅，是熊猫餐饮集团的子公司。创始人程正昌就要做中餐界的麦当劳，...

最近一段时间，网红美食店的排队盛况屡屡刷屏，似乎排队时间不到几小时就没有资格被称为“网红”。一家店火不火，就看排队时间长不长，甚至有人排队等待7个小时就为买几块糕点。不过，近日喜茶、...

网红美食店的信息已经屡次出现， 甚至有人排队等待7个小时就为买几块糕点。近日喜茶、鲍师傅等网红店被曝出请黄牛排队，以制造生意火爆的假象。有知情人士透露，只要排队超过50个人，必有黄牛在...

夏季是餐饮食品安全事故的高发、易发时段，为了有效防控夏季餐饮食品安全风险，近日，省食药监局印发通知，要求各市县食药监局加强夏季餐饮食品安全监管，确保农村集体聚餐、网络订餐配送等的食...

食品安全对于我们来说是非常重要的，而且最大的问题就出现餐饮方面。为规范小餐饮经营管理，辽宁省食药监局制订出台了《辽宁省小餐饮经营许可管理办法（试行）》，对小餐饮许可要求和经营管理进...

婴幼儿配方乳粉产品配方注册标签规范以及相关的注册要求已经发布，过渡期定位2018年1月1日，但目前仅有45家企业至少完成了一个配方注册申请，按照进度，今年8月可能出炉第一批获得配方注册证书的...

盛夏来临，容易发生各类食物中毒。为防止和杜绝食物中毒发生，东莞市食品药品监督管理局已于日前发布了“东莞市餐饮服务食品安全预警”（2017年第5号）（下称“预警”），提醒广大市民，特别是餐...