现在已经是懒人时代了，各大餐饮行业都开拓了外卖市场，如今火锅也要来蹭一杯粥喝，单纯的靠门店营销已经不可靠了，毕竟懒到连门都不愿意出的人，怎么能看到门店状况呢，东西好吃就行了，送到家...

数据表明，近年来，世界各国的酸奶市场大多有不同程度的增长。酸奶以独特的口感迎合了亚洲人的味蕾，受到中国消费者的青睐。

在消费升级的趋势下，大量的消费升级产品涌现出来，在中国每一个品类都有很多高品质的东西。过去只要强调我们的产品某一项功能或质量好就可以了，现在除了这些还要再加一项条件，用另一个诱饵去...

提及凉茶大家并不陌生，凉茶品类凭借精确定位和功效一路高歌猛进，现凉茶不仅成为中国饮品行业中深具影响力的细分品类，且年销售规模早已突破百亿元级别。近两年，随着消费升级加速、年轻消费群...

如今，想要在大众餐饮行业跑马圈地变得越来越难，三高一低（高物料成本、高人力成本、高房租、低利润）的压力挤掉了一大部分的门店利润。这些因素导致大众餐饮企业需要不断地从多个方面提升店面...

原麦山丘创始人叶家志，出身餐饮世家，其父是国营餐企老总。20岁就出来闯荡社会，曾在洗浴、酒吧、广告等行业摸爬打滚。

近年来餐饮行业涌现出了一大批另辟蹊径的佼佼者。海底捞靠人性化的特色服务博得一大批粉丝的欢心；西少爷、叫个鸭子将互联网思维应用到了极致，将资源整合玩得风生水起；“喜茶”成功将产品直接...

对众多食品饮料经销商来说，2017年有点难熬，什么原因呢？“涨声一片”！原料、成本的提升固然是食品饮料价格上涨的刚性因素，但涨价更深层次的原因在于，随着消费升级，进口产品越来越多，消费...

在休闲食品产业中，加工而成的卤蛋往往被当成佐餐的小食，很容易被人所忽视。随着消费升级，过去通常在街边小摊中售卖的卤蛋摇身一变，开始以休闲肉制品的身份进入人们的视野，从包装、内容物以...

在零食界和餐饮界，相比“网红”本身的含义，“网红”背后的商业模式、短暂的宿命论是引起企业、消费者“嫌弃”的深层原因。网红在大家的观念中必定会经历这些过程：爆发、消费者趋之若鹜的追捧...