在一个餐饮店里,销售人员的作用不言而喻,如何提高销售人员的工作积极性,如何管理好销售人员,是在店的发展过程中一以贯之的问题,餐饮店需要形成一套有特色的销售团队管理方法。
说到业,普通人想到的首先都是酒楼、饭店,但是实际上,业也是餐饮业的一个分支,当然,这并不是一个庞大的分支。与酒楼比起来,它很弱小,但是,它的利润率、它的发展前景,却并不比酒楼低!而...
企业要考虑有多事情要做,需要多少资金,而并非我有多少钱,才能做多少事。这是很多企业做不下去的原因。餐饮企业找不到钱往往是因为没有足够吸引资本的能力
日本餐饮业,如果销售利润超过10%就是优良企业了,而而日本瑞斯特兰-西腾公司则创下了21%的利润率,其原因说来很难让人相信,就是处处与经营常识背道而驰。
在泰国,提到餐饮业,没有人不首先想到一个品牌--连锁企业MK.这家火锅连锁企业目前在泰国已经有400余家分店,仅曼谷就有近200家。其市场份额占泰国全国餐饮市场3%,完胜其他所有火锅餐饮企业。
互联网浪潮已给餐饮业带来许多变化——我们习惯去餐饮点评网站寻找美食,各式各样的手机客户端为我们描绘出了更加全面的美食地图。某些客户端搭建的厨师平台,让用户选择厨师去家里下厨,更让不...
口碑营销是通过顾客自主自发的传播,它是一种低投入高回报的新型营销模式。与常规广告相比,口碑是一种更为持久有力的沟通品牌的方法。特别是对于餐饮、酒店、宾馆及一些服务行业的企业是最合适...
餐饮前端外卖市场目前已是一片红海,美团外卖、饿了么、百度外卖等加大烧钱力度,积极抢占市场份额。要想再以平台思路切入外卖市场在各方面已经难占优势,于是不少餐饮O2O项目开始从更细化的垂直方...
伴随互联网经济的兴起,O2O概念盛行,近年来,餐饮行业相继涌现出如黄太吉、雕爷牛腩、西少爷、叫个鸭子等众多连锁品牌。该类品牌借助O2O模式,利用互联网技术,在短期内聚拢大量忠诚粉丝,产生客户聚...
在上海,每平方公里范围内有15家餐馆。富丽堂皇的中高端餐厅曾是上海的吸金能手,不过近几年,冷清的市场迫使他们开始回归大众化。